| 许美雅：
学历：静宜大学·食品营养系毕业； 现担任，长庚纪念医院台北医学中心<营养师>； 专业证照， 台湾专技高考，<合格营养师>；台北市糖尿病照护网<合格营养师>；台湾糖尿病卫教学会<合格营养卫教师>；董氏基金会，<学生体重控制营养教育种子师资>；桃园县政府卫生局<防癌饮食种子师资>。 |
| 推荐序 作者序 为什么会发胖？ 自我测验START 一、我有赘肉吗？ （一）您减的是体重还是脂肪 （二）我身上的赘肉长在哪里 （三）了解赘肉，您才能瘦对地方 （四）不让赘肉爬上身的最佳方法 二、赘肉怎么来的？又该怎么消灭它 （一）拒当“大腹翁”或“小腹婆” （二）轻松让臀部脂肪各就各位 （三）我不要“大象腿”或“萝卜腿” （四）轻松终结“大饼脸”噩梦 （五）不要有“掰掰肉” 三、赘肉不只影响体型，更是健康大敌 （一）压力为何会让人发胖 （二）谁说当“妈”就一定会变胖？ （三）更年期为何会使身材走样 （四）赘肉一多，人就容易生病 附录 六大类食物代换表 外食族热量对照表 热量消耗一览表 |
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