| 姓名：李新华著 作者简介： 作品：《钢铁制件热浸镀与渗镀》《开一家赚钱的个性店》《深圳家居室内设计精选:雅居篇》《考商系列3 高中语文解题技巧例释》《古代禅宗墨迹经典》 |
| 特色饭店的市场前景 一、迎接饭店消费的新高潮 “民以食为天”是亘古不变的真理。餐饮业不仅为人们之间的业务交往服务，也为人们的日常生活服务。中国的餐饮业历史悠久，经营品种繁多，烹调技术精湛，有八大菜系以及传统小吃、清真风味等，在世界享有盛誉。全国餐饮业营业额早在2001年就突破4000亿元大关，占社会消费品零_售总额的11.2％，比上年同期增长16.1％，成为国内消费市场发展速度最快的一个行业。城乡居民收入提高、入境旅游人数增加、国内旅游市场旺盛，有力地拉动了市场的餐饮消费需求。 二、饭店市场的新特点 （1）连锁经营方式被普遍采用； （2）假日市场热潮不断； （3）绿色环保成为时尚； （4）著名品牌相继崛起。 特色饭店选址的技巧 饭店的选址很重要，巧妙利用选址的效果，可以扩大影响，招揽顾客。为此，要考虑以下几个原则。 …… 更多 |
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