| 张峭，男，1962年生，博士，中国农业科学院农业信息研究所研究员、博士生导师、研究室主任，1998年在中国农业科学院研究生院获管理学博士后即工作于现在单位，2004～2007年先后赴加拿大马尼托巴大学（University of Manitoba）和美国农业部经济研究局（ERS of USDA）访问研究。
主要从事农产品市场、农业风险管理和农村金融等方面研究，主持和参加国家自然科学基金、国家科技攻关、国家软科学以及有关部委专题等项目40余项，其中获国家省、部级科技进步奖4项，出版学术著作8部。在《中国软科学》、《经济问题》和《农业技术经济》等学刊发表论文40余篇。多次主持起草国家委有关规划、计划和文件。 近年业，加强了国际学术交流，同加拿大、美国、英国、日本、韩国等著名院校及研究机构建立了稳定的合作关系，在国际平台上以全球视角进行了创新性研究。 |
| 上篇 欧盟水果市场背景研究 第一章 欧盟概况及相关政策 一、欧盟简介 二、欧盟农业概况 三、欧盟共同农业政策 四、欧盟外贸政策 五、小结 第二章 世界水果供需与贸易 一、世界主要水果消费分析及预测 二、世界主要水果生产分析及预测 三、世界主要水果进出口分析及预测 四、小结 中篇 欧盟水果市场研究 第三章 欧盟水果供需与贸易 一、欧盟水果消费分析及预测 二、欧盟水果生产分析及预测 三、欧盟水果贸易分析及预测 四、小结 第四章 欧盟苹果供需与贸易 一、欧盟苹果消费分析及预测 二、欧盟苹果生产分析及预测 三、欧盟苹果贸易分析及预测 四、小结 第五章 欧盟梨供需与贸易 一、欧盟梨消费分析及预测 二、欧盟梨生产分析及预测 三、欧盟梨贸易分析及预测 四、小结 第六章 欧盟柑橘供需与贸易 一、欧盟柑橘消费分析及预测 二、欧盟柑橘生产分析及预测 三、欧盟柑橘贸易分析及预测 四、小结 第七章 欧盟主要成员国水果供需与贸易 一、意大利 二、德国 三、法国 四、西班牙 五、英国 六、荷兰 七、波兰 八、小结 第八章 欧盟有机水果市场研究 一、欧盟有机水果消费分析及预测 二、欧盟有机水果生产分析及预测 三、欧盟有机水果贸易分析及预测 四、欧盟有机水果市场竞争态势分析 五、小结 第九章 欧盟水果市场供应链体系 一、欧盟水果市场供应链环节 二、欧盟主要成员国水果市场供应链渠道 三、中国水果出口欧盟市场的贸易渠道 四、小结 第十章 欧盟水果市场准入 一、欧盟关税和进口价格政策分析 二、欧盟市场准入非关税性措施 三、有机水果的认证机构和认证程序 四、小结 下篇 中国开拓欧盟水果市场对策 第十一章 中国水果供需与贸易 第十二章 中国水果产业的SWOT分析 第十三章 开拓欧盟水果市场对策及建议 附录 Ⅰ 本书欧盟水果包含的种类 Ⅱ 欧盟主要成员国苹果生产品种 Ⅲ 欧盟主要果品供需平衡表（分国别） 一、欧盟主要成员国苹果供需平衡表 二、欧盟主要成员国梨供需平衡表 三、欧盟主要成员国柑橘供需平衡表 |
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