商品学基础(第2版)

《商品学基础(第2版)》：普通高等教育“十五”国家级规划教材丛书。《商品学基础(第2版)》以商品体为基础，以商品质量为中心，较为系统并有所侧重地阐述了以下内容：商品学概述，商品分类，商品质量，商品标准，质量监督、质量认证和消费者保护，工业品商品特性，纺织品与服装商品特性，食品商品特性，商品检验，商品包装，商品科学养护技术，商品、资源和环境。《商品学基础(第2版)》内容实用，知识面较宽，并注意吸收最新的研究成果和企业工作中实际需要的知识、方法；体例较为新颖，在知识讲解过程中穿插了“引例”、“知识链接”、“课堂讨论”、“课堂训练”、“案例分析”、“实训项目”等模块，便于启发学生的思维，拓宽其知识面，提高其应用知识分析、解决实际问题的能力。
《商品学基础(第2版)》突出应用性和实践性，可作为高等职业院校、高等专科学校、成人高校、民办高校及本科院校举办的二级职业技术学院市场营销、国际贸易、企业管理等专业的教材，也可供五年制高职及中职学生使用，同时也可作为商品流通企业购销和管理人员的业务参考用书。