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| 第1章 蛋白质的结构和功能 第一节 蛋白质的一级结构 第二节 蛋白质的空间结构 第三节 蛋白质的结构和功能的关系 第四节 蛋白质的理化性质与分离纯化 第五节 蛋白质的生理功能 第2章 核酸的结构与功能 第一节 核酸的结构与功能 第二节 核酸的空间结构与功能 第三节 核酸的理化性质及应用 第3章 酶 第一节 酶催化作用的特殊性 第二节 酶分子类型、结构特点与调节方式 第三节 维生素与辅酶 第四节 酶促反应机制与酶促反应动力学 第五节 酶与医学的关系 第4章 糖代谢 第一节 概述 第二节 糖原的合成与分解 第三节 糖酵解 第四节 糖异生作用 第五节 糖的有氧氧化 第六节 磷酸戊糖途径 第七节 血糖及其调节 第八节 糖代谢异常与疾病 第5章 脂类代谢 第一节 三酰甘油的代谢 第二节 磷脂和胆固醇的代谢 第三节 血浆脂蛋白代谢 第6章 含氮化合物代谢 第7章 能量代谢 第8章 物质代谢的联系与调节 第9章 DNA的生物合成——复制 第10章 RNA的生物合成——转录 第11章 蛋白质的生物合成——翻译 第12章 基因表达与调控 |
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