| 本书全面地介绍了当代科技新成果和新技术在养猪业领域中的应用。内容包括：人类生存与养猪生产的和谐发展，猪的遗传资源，猪的育种，猪的生物学特性与动物福利，猪的营养与饲料，猪的繁殖，集约化养猪，商品肉猪的饲养和无公害与优质猪肉的生产，猪群保健与疾病控制，猪场设计、建筑和粪污的处理，猪肉及肉制品加工，养猪产业化与经营管理等。本书内容丰富，讲解通俗易懂，具有很强的实用性和可操作性。 |
| 第一章 人类生存与养猪生产的和谐发展 第二章 猪的遗传资源 第三章 猪的育种 第四章 猪的生物学特性与动物福利 第五章 猪的营养和饲料 第六章 猪的繁殖 第七章 集约化养猪 第八章 商品肉猪的饲养与无公害与优质猪肉的生产 第九章 猪群保健与疾病控制 第十章 猪场设计、建筑和粪污的处理 第十一章 猪肉及肉制品加工 第十二章 养猪产业化与经营管理 |
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