| 第一章 黄鳝的基本特征一、形态特征(一)外部形态(二)内部结构二、生物学特性(一)生活习性(二)栖息环境(三)年龄鉴定与生长速度(四)食性(五)繁殖特性第二章 黄鳝的人工繁殖一、黄鳝的全人工繁殖(一)亲鳝的选择和培育(二)催产和催产剂的使用(三)人工授精(四)人工孵化(五)人工繁殖实例二、黄鳝的半人工繁殖(一)繁殖池的建造(二)亲鳝的选择和培育(三)催产、产卵、受精和孵化(四)半人工繁殖实例三、黄鳝苗种培育技术(一)黄鳝苗种的习性(二)苗种来源及苗池准备(三)鳝种培育的关键技术(四)饲料投喂与日常管理第三章 成鳝的养殖技术一、黄鳝的池养技术与模式(一)养殖池的建造(二)鳝种放养(三)投喂(四)黄鳝养殖的日常管理(五)黄鳝池养不同养殖方式的技术要点二、黄鳝的网箱养殖技术(一)深水无土网箱养鳝技术(二)浅水有土网箱养鳝技术(三)围网养鳝技术(四)拦网养鳝技术(五)网箱养鳝实例三、黄鳝的稻田养殖技术(一)稻田养鳝设施建设(二)施肥与施药灭虫(三)鳝种放养和投喂(四)日常管理(五)收获、越冬与保种(六)稻田养鳝实例第四章 黄鳝的饲料一、黄鳝活饵料的采捕与培育(一)河蚌的采捕和培育(二)田螺的采捕和培育(三)福寿螺的培育(四)水蚯蚓的采捕和培育(五)蚯蚓的培育(六)蝇蛆的培育(七)黄粉虫的培育二、黄鳝的配合饲料(一)黄鳝配合饲料的原料(二)黄鳝配合饲料的配制(三)黄鳝配合饲料的生产三、黄鳝的植物性饲料四、黄鳝的其他饲料第五章 黄鳝的疾病防治一、发病原因二、疾病的预防(一)预防感染与控制及消灭病原体(二)清理和消毒鳝池(三)鳝体消毒(四)生态学预防三、黄鳝常见疾病及其防治(一)细菌性、真菌性疾病及其防治(二)寄生虫病及其防治(三)非生物因素引起的疾病及其防治第六章 野生黄鳝的增殖与黄鳝捕捞技术一、野生黄鳝的增殖(一)影响黄鳝天然资源贮量的主要因素(二)黄鳝天然资源的增殖措施二、黄鳝的捕捞技术(一)养殖黄鳝的捕捞(二)野生黄鳝的捕捉第七章 黄鳝的暂养、贮养、运输和包装一、黄鳝的暂养(一)短期暂养(二)水泥池暂养二、黄鳝的贮养(一)贮养池的建造(二)贮养黄鳝的来源、选择和贮养方法(三)贮养管理(四)贮养池黄鳝的起捕三、活鳝的运输(一)蒲包装运(二)竹篓装运(三)木桶装运(四)铁皮箱装运(五)蛇皮袋装运(六)船运(七)尼龙袋充氧装运四、黄鳝加工产品的包装(一)筒鳝、段鳝的包装(二)鳝丝包装(三)剥皮鳝肉包装(四)烤鳝鱼串的加工和包装 |
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