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新编营养师手册

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新编营养师手册

最 低 价：￥20.60

定 价：￥29.00

作 者：朱建华胡敏 著

出 版 社：化学工业出版社

出版时间：

I S B N：9787122018052

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    编辑推荐
    　　本书对营养学作了系统、全面的介绍，深入浅出地讲解了营养学基础、各类食物的营养价值、人群营养、营养缺乏病的营养治疗等，内容与中华人民共和国劳动和社会保障部制定的“公共营养师”国家职业标准的要求一致，是营养师的参考手册、工具书，也是广大居民的营养知识普及读本。

    内容简介
    　　    本书对营养学作了系统、全面的介绍，深入浅出地讲解了营养学基础、
    　　各类食物的营养价值、入群营养、临床营养和保健食品。文后附有相关法律
    　　文献和专业技术指南。内容与中华人民共和国劳动和社会保障部制定的“公
    　　共营养师”国家职业标准的要求一致，是营养师的参考书、工具书，也是广
    　　大居民的营养知识普及读本。
    　　

    作者简介
    　　第一章　营养学基础
    　　第二章　各类食物的营养价值
    　　第三章　人群营养
    　　第四章　临床营养
    　　第五章　保健食品
    　　附录
    　　参考文献
    　　

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