| 《形体美训练教程》为华东师范大学的精品课程和特色课程。 |
| 张美江： 华东师范大学体育与健康学院教授，硕士研究生导师。1987年北京体育大学研究生毕业，获体育教学理论与方法专业硕士学位。曾就读于北京体育大学运动系体操专业、哈尔滨医科大学、上海中医药大学，并从医两年。 1988年初，她将医体结合，在我国率先把形体美作为独立的学科进行研究，并将它分为“专业形体美学”与“普通形体美学”两类。专业形体美学的研究目的是创造各专业所需要的特殊形体美，它的美是来自于生活而高于生活的艺术美；普通形体美学的研究目的是在健康的基础上，创造为现代人所必须拥有的自然美。 近二十年来，她一直致力于形体美教学、训练理论与方法的研究。她先后出版了《形体美训练》、《形体美训练图解》、《体育锻炼与常见病治》等专著，在国内核心期刊卜发表《人体形体美中有关问题的探讨》、《对“形体美”若干理论概念之辩析》、《女大学生形体美的塑造》等二卜余篇论文? 她于1996年创办了美江形体美学校，其宗旨是增强体魄，培养气质，塑造美好体态。办校成效卓越，得到社会各界的好评，海内外多家报刊作了报道。2006年，她所执教的“形体美训练理论与方法”被列入华东师范大学通识平台教育课程。 她于2004年获华东师范大学优秀教师奖，并曾多次获上海体育科学学会科研先进个人奖。 |
| 理论部分 一、形体美的相关理论知识 （一）不同年龄阶段，人的身体各部位的正常比例 （二）男女身体形态指标正常值 （三）女性形体特点 （四）身体成分（体脂重、去脂体重） （五）男女正常体脂含量、肌肉含量 （六）身体成分估算方法 （七）判断体重的标准及方法 （八）形体可塑性的理论依据 （九）女性解剖生理特点 （十）青春期的生理变化特点 二、保持形体美的理论依据 （一）能量平衡 （二）肌肉“用进废退”理论 （三）骨骼“保钙”理论 三、形体美与饮食 （一）中国居民平衡膳食宝塔 （二）营养物质的相关知识 （三）能量的基本概念 （四）不同水平男女每天能量的需要量 （五）每天人体能量的来源与去路 （六）形体美必备的营养物质 四、保持形体美的小贴士 （一）保持体形其实很简单 （二）减肥一般分为三个阶段 （三）人到中年体形为什么会发胖？ （四）有些人喝水也长胖，有些人猛吃却不胖，为什么？ （五）儿童肥胖的预防（脂肪细胞的数量与体积关系） （六）冬季小心长“膘” （七）保持体形和减肥过程中，蔬菜、水果是否吃得越多越好？ （八）减肥运动为什么要持续30分钟以上才有效？ （九）体表局部减肥可信吗？ （十）洗桑拿能减肥吗？ （十一）“保鲜膜减肥法”剖析 （十二）长期游泳对保持体形有效码？ （十三）有办法把大腿练得细一点吗？ （十四）哪一种锻炼会使大腿增粗？哪一种锻炼会使大腿变细？ （十五）喝咖啡会保持体形吗？ （十六）保持体形和减肥过程中是否应该少喝水？ （十七）饮食中对摄入的脂肪种类有什么要求？ （十八）为什么减肥过程中人体对蛋白质的需要量会增加？ （十九）多喝冰冻饮料容易引起内脏脂肪堆积 （二十）减肥速度多产不宜 练习部分 五、身体各部位的基本形态和相关练习 (一)颈部 (二)肩部 (三)手、臂部 (四)胸、背部 (五)腰、腹部 (六)臀部 (七)脚、腿部 六、基本站立姿态 (一)小八字步站立 (二)小八字步起踵立 (三)大八字步站立 (四)大八字步起踵立 七、基本手位与练习 八、协调性与形态整合练习 九、线形与力量练习 十、节奏与姿态整合练习 |
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