《建筑材料》是在2002年8月第一版的基础上修订而成。《建筑材料》采用了最新的标准和规范，注重理论联系实际，特别加强了与工程实践的结合和技能的培养，体现了加强实际应用、服务专业教学的宗旨。第二版增加了“新型建筑材料”以及“综合设计试验：普通混凝土配合比设计试验”等内容，这既符合工程实际的需要，又有利......
本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书。 本书分四章共20节，内容包括：普通化学相关知识，食物中的营养素及其在烹饪中的变化，食物组织的特点及食物的色、香、味等。意欲从化学角度来解释烹饪中的许多现象和变化，以帮助学生更好地理解、掌握和发挥烹调技艺。教材还根据烹饪中遇到的一些问题......
《种植专业学习指导与训练》是中等职业学校种植类专业国家规划教材的辅助教学用书，涵盖了该类专业的主干课程，如植物生产与环境、农业机具使用与维护、农业生物技术、植物保护技术、农作物生产技术、蔬菜生产技术、林果生产技术等。 《种植专业学习指导与训练》主要内容为各门课程的主要概念、关键知识点和主要技能训练......
本册包括三个模块：向量模块、几何模块、概率与统计初步模块。同时该书的练习和复习题都经过精心挑选与配备。A组题是必做题，反映了教学的基本要求。B组题不作为教学要求，是选做题，供学有余力的学生提高分析问题能力用。...
《电工与电子技术教学参考书》是中等职业教育国家规划教材《电工与电子技术》（第2版）的配套教学用书，为配合主教材的修订，在2002年版的《电工与电子技术教学参考书》的基础上修订而成。《电工与电子技术教学参考书》对第1版书中部分理论过难的内容和繁琐的推导过程进行了压缩，体现以学生为主体的学习方式，强调对......
《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：电工与电子技术实验与实训（第2版）》内容14个实验与实训项目，包括：基尔霍夫定律验证及电位的测量、荧光灯电路的接线与功率因数的提高、三相电路中负载的连接、运算放大器的应用等。...
本书是高等职业教育技能型紧缺人才培养培训工程系列教材《计算机公共基础教程》(高等教育出版社)的配套用书，依据高职高专教育计算机公共基础课程教学基本要求编写而成，内容涵盖《全国计算机等级考试一级考试大纲(2004年版)》中要求的知识点。 全书分为两篇：上机实验指导篇和基础知识测试篇。 ......
本书是高等教育出版社与CEAC信息化培训认证管理办公室联合推出的认证课程教材，与CEAC计算机 软件技术专业助理工程师认证课程相配套。 本书概述Internet的基本概念、计算机网络的基本组成与功能，介绍接入Internet的各种方式、Internet所提 供的各种服务以及Inter......
