成本控制是企业提高利润、增强竞争力的重要途径。 《餐饮企业成本控制手册(图解版)》从餐饮企业成本核算、菜品生产前成本控制、菜单的合理设计、厨房出品成本控制、销售环节成本控制以及餐饮企业费用控制五个方面，全方位讲解了餐饮企业成本控制工作的具体实施细节。 《餐饮企业成本控制手册(图解版)》采用流......
编辑推荐 以自助旅行的方式在单一城市做定点旅行，能享受到跟团所无法获得的旅游乐趣。保尔·格拉迪许·布特所著，爱德华·帕洛米诺·洛佩斯、费尔南多·阿隆索·马丁内斯摄影的《不可不去的马德里景点（映像欧洲）》详细解读各个景点的文化、历史背景，图文并茂，叙述精彩，让你拥有一场更细致入微的文化之旅。...
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本书详列各资深背包客详细丰富的实用资讯，有助于你规划一趟尽兴的深度的西北自助之旅。全书内容以近一年来最新自助旅游热点、最另类、最边缘人文观景为重点介绍，辅以详细的交通、气候、住宿、餐饮、休闲娱乐等实用资讯，此外，对待别富有创意及人文关怀的景点，除一般介绍外，还把文化、历史以及当地趣闻、备忘、旅游秘诀......
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作者简介 作者:(韩)金炫民 译者:陈爱丽、李荣...
编辑推荐 《如果在巴黎,一个旅人》编辑推荐：你可以在25岁前没有去过巴黎，但你不能在25岁前，还未尝试走出去的勇气。这是一本讲述巴黎的书，关于旅行，关于文艺，更关于生活态度。但又不仅仅只止步于此。巴黎是站在人类文明巅峰上的最伟大的城市。法国诗人雅克•普列维尔在一首名叫《在公园里》的短诗中，曾写出过如......
常听人说，人到了暮年之后，才会真正回头看看过去的自己，把自己亲手放置于记忆回溯的空间里，记忆之中残留的种种，在此时就会兀自清晰起来，从前的场景，过往的点滴就会像走马灯一样在你的脑海里翻腾。我们每个人都想拥有一个完美的人生，然而，人生在世，总会有一些事情让人追悔莫及、扼腕叹息，让人深感遗憾。那些遗憾就......
本书是国际畅销书的全面修订和更新版本。本书对EQ-i 2.0的16种能力援引实例进行了细致的分析与讲解，使读者不仅能够了解情商包括哪些内容，而且能够通过书中介绍的评估与练习有针对性地提高自己的情商。本书还分析了情商对各个领域的精英人物的巨大影响，包括执法官员、律师、校长、学生、医生及首席执行官，同时......
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