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技工学校饭店服务专业教学计划与教学大纲（2008）

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技工学校饭店服务专业教学计划与教学大纲（2008）

最 低 价：￥9.00

定 价：￥13.00

作 者：劳动和社会保障部培训就业司　组织编写 著

出 版 社：中国劳动社会保障出版社

出版时间：2008-5-1

I S B N：9787504574039

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    内容简介
    ??为满足技工学校教学工作需要，我们组织有关教研专家和一线教学人员，在广泛调研和总结技工学校教学改革经验的基础上，编制了技工学校机械类专业等25个教学计划与教学大纲，其中包括3个教学方案。现印发执行。
    ??在执行过程中，各地可根据实际情况，在规定的课时范围内灵活调整教学内容和教学时间，并及时向我部职业培训教材工作委员会办公室反馈相关意见和建议。

    作者简介

    目录
    技工学校饭店服务专业教学计划
    饭店服务英语教学大纲
    饭店管理基础知识教学大纲
    中国旅游地理教学大纲
    菜肴基础知识及营养卫生教学大纲
    饭店服务礼仪教学大纲
    形体训练教学大纲
    饭店服务心理教学大纲
    餐厅服务教学大纲
    客房服务教学大纲
    前厅服务教学大纲
    康乐服务教学大纲
    调酒技术教学大纲

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