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全国中等职业技术学校烹饪专业教材•烹饪原料加工技术(第2版)习题册

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全国中等职业技术学校烹饪专业教材•烹饪原料加工技术(第2版)习题册

最 低 价：￥3.20

定 价：￥4.00

作 者： 著

出 版 社：中国劳动社会保障出版社

出版时间：2007年6月1日

I S B N：9787504559272

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    编辑推荐

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    《全国中等职业技术学校烹饪专业教材•烹饪原料加工技术(第2版)习题册》由中国劳动社会保障出版社出版。

    内容简介

    内容简介

    《全国中等职业技术学校烹饪专业教材•烹饪原料加工技术(第2版)习题册》与《烹饪原料加工技术(第二版)》配套使用。按教材分章编写，主要有填空题、选择题、判断题、名词解释、问答题和实际操作等题型，供学生课后练习使用。本习题册由贾晋编写。

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