您现在的位置：快乐比价网 > 图书 > 生活 > 饮食文化 > 商品详情

中式烹调技能训练

分享到：

最低价：￥4.70

定价：￥15.00

作者：许成著

出版社：中国劳动社会保障出版社

出版时间：2002-1-1

I S B N： 9787504534088

价格比较

商品详情

商品评论(0条)

中式烹调技能训练

送货上门

价格
4.70元

中式烹调技能训练/全国中等职业技术学校烹饪专业教材

送货上门

价格
11.30元

中式烹调技能训练

送货上门

价格
15.00元

商品详情

编辑推荐

本书是全国中等职业技术学校烹饪专业教材，以中式烹调炸、炒、熘、爆、煎、贴等30余种技法组织内容，通过150多种菜例，详细说明了中式菜肴的选料、工艺流程、制作过程、成品特点、操作关键技术等，概念准确、表达清楚、循序渐进、通俗易懂，具有科学性和可读性，是一本较实用的烹饪专业技能训练教材。

内容简介

简介　　本书是全国中等职业技术学校烹饪专业教材，以中式烹调炸、炒、熘、爆、煎、贴等30余种技法组织内容，通过150多种菜例，详细说明了中式菜肴的选料、工艺流程、制作过程、成品特点、操作关键技术等，概念准确、表达清楚、循序渐进、通俗易懂，具有科学性和可读性，是一本较实用的烹饪专业技能训练教材。

作者简介

浏览更多同类商品

您的浏览历史

内容加载中，请稍后...

全部商品分类

图书

数码

手机

家电

IT产品

美妆

母婴用品

潮流服装

时尚鞋类

成人用品

食品保健

居家用品

办公用品

影视音乐

汽车用品

所有商品分类>>

图书

数码

手机

家电

IT产品

美妆

母婴用品

潮流服装

时尚鞋类

成人用品

食品保健

居家用品

办公用品

影视音乐

汽车用品

中式烹调技能训练

商品详情

编辑推荐

内容简介

作者简介

目录

商品评论（0条）

相关新品推荐

浏览更多同类商品

您的浏览历史