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营养医生话补钙

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作 者:刘燕萍 陈伟 编

出 版 社:中国协和医科大学出版社

出版时间:2003-07

I S B N:7810723979

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    编辑推荐

    如果对现时社会上的流行词语按其出现频度做个排行的话,“钙”怕是要跻身“500强”了。不知是从哪里来的一股力量将钙推上了保健品市场的顶尖位置,并以令人目不暇接的速度不断涌现新的卖点,什么高吸收,什么易沉积,什么超微粒,于就是把钙与各种各样的症状相联系,将男女老少统统团结到补钙的队伍中来,不夸张地讲,补钙真正形成了保健品市场上的一场商业风暴。
      营养医生是最有资格来评说钙与健康的人士之一,因为他们的专业同时跨越医学和营养两个领域。本书围绕钙的话题,从婴儿到老年,从健康到疾病,从食物到药物,书中既有条理清晰的论述,也有针对性很强的问答,风格严谨,语言平实,特别是,作者将其所浏览的国外最新、最权威的钙研究结果穿插介绍,让读者知其然,亦知其所以然。

    内容简介

    如果对现时社会上的流行词语按其出现频度做个排行的话,“钙”怕是要跻身“500强”了。不知是从哪里来的一股力量将钙推上了保健品市场的顶尖位置,并以令人目不暇接的速度不断涌现新的卖点,什么高吸收,什么易沉积,什么超微粒,于就是把钙与各种各样的症状相联系,将男女老少统统团结到补钙的队伍中来,不夸张地讲,补钙真正形成了保健品市场上的一场商业风暴。
        营养医生是最有资格来评说钙与健康的人士之一,因为他们的专业同时跨越医学和营养两个领域。本书作者为从事多年临床工作的营养医生,他们不仅为读者提供了许多关于钙的知识,还帮助读者认识市场上涌现的各种钙剂;不仅阐述了缺钙与健康的关系,更延伸到补钙对疾病的影响。围绕钙的话题,从婴儿到老年,从健康到疾病,从食物到药物,书中既有条理清晰的论述,也有针对性很强的问答,风格严谨,语言平实,特别是,作者将其所浏览的国外最新、最权威的钙研究结果穿插介绍,让读者知其然,亦知其所以然。

    作者简介

    目录

    钙——您了解多少
    一、钙是一种人体必需的矿物质
    1 钙是什么
    2 人体离不开钙
    3 人体内钙的分布
    二、钙在人体的吸收、利用和储存
    1 为何人容易缺钙
    2 钙是怎样被人体吸收的
    3 钙是如何被排泄的
    4 哪些激素会影响钙的代谢
    5 缺钙导致钙的骨外组织异常沉积
    6 影响钙吸收的因素有哪些
    7 如何评定钙的吸收
    8 骨骼是人体骨最大的“钙仓库”
    三、钙与骨健康
    1 认识钙的拍挡——磷
    2 钙、磷与人体骨骼形成
    人体与钙
    一、何为缺钙
    1 怎样就知道自己缺钙了
    2 了解血钙、尿钙与骨钙
    3 临床上的低钙血症不等于缺钙
    二、何为易缺钙
    1 谁最容易缺钙
    2 缺钙与不同的地域、种族有关
    3 女人与男人易缺钙
    4 缺钙与生活习惯相关
    5 营养因素与钙的代谢有什么关系
    6 “老来瘦”与骨质疏松症
    7 冬季更容易缺钙
    三、缺钙与年龄
    ……
    四、女性与钙
    四、钙与老年健康
    明明白白补钙
    一、膳食补钙是正途
    二、提升膳食补钙的效率
    三、学会使用制剂补钙
    四、补钙双刃剑——维生素D
    五、补钙时常常会产生的疑问
    缺钙的最终表现——骨制裁疏松症
    一、了解骨质疏松症
    二、骨质疏松症的防治
    三、在生活中预防骨质疏松症
    钙在其他疾病治疗中的作用
    一、内分泌代谢性疾病
    二、骨关节疾病与钙
    三、某些内科疾病与钙
    附录

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