第一章 中国灵芝研究的史料
第一节 灵芝崇拜和灵芝文化
第二节 我国古代有关灵芝的医药学研究
第三节 我国灵芝现代研究的历史
第二章 灵芝的生物学特性
第一节 中国古代对灵芝的认识
第二节 灵芝在自然界中的分类地位
第三节 灵芝科的特征及分属
一、灵芝科(Ganodermataceae)的特征
二、灵芝科分属检索表
第四节 灵芝科真菌在我国的分布
第五节 灵芝属的特征及亚属和组的检索表
一、灵芝属的特征
二、灵芝属的分亚属和组的检索表
三、灵芝组常见种的分种检索表
四、紫芝组常见种的分种检索表
五、树舌亚属常见种的检索表
第六节 灵芝属常见种的形态特征
一、灵芝
二、松杉灵芝
三、薄树芝
四、紫芝
五、树舌
第七节 灵芝的细微结构及组成成分
一、真菌细胞的基本结构
二、灵芝茵丝体的形态
三、子实体的细微构造
四、担孢子的细微结构
五、灵芝的生活史
第八节 灵芝的生理学特性
一、灵芝菌丝的主要化学成分
二、灵芝生长期的生理特性
三、影响灵芝生长和繁殖的理化因素
第三章 灵芝属的分子生物学鉴定系统
第一节 灵芝属分类的现状及存在的问题
第二节 灵芝属的分子生物学鉴定系统
一、核糖体RNA基因核苷酸序列分析
二、Mn-SOD基因核苷酸序列分析
第四章 灵芝的人工栽培
第一节 灵芝栽培的方法及工艺流程
一、灵芝栽培的方法
二、灵芝人工栽培的工艺流程
第二节 灵芝菌种生产与菌种保藏
一、菌种生产的工具与设备
二、灵芝菌种的分离与育种
三、灵芝母种的生产
四、灵芝原种与栽培种的生产
五、灵芝菌种的保藏与复壮
第三节 灵芝的栽培季节
第四节 灵芝熟料短段木栽培
一、树种的选择与砍伐
二、生产季节
三、短段木的截段、装袋与灭菌
四、栽培场地的选择
五、短段木接种
六、菌丝生长
七、短段木覆土
八、出芝管理
九、子实体采收、干燥
十、子实体分级参考标准与成品包装
十一、短段木栽培灵芝的产量
十二、病虫害防治
十三、灵芝孢子粉的采收
十四、有机栽培灵芝的有机认证
第五节 灵芝的袋栽与瓶栽
一、灵芝的木屑袋栽
二、灵芝的室外脱袋栽培
三、灵芝的菌草栽培
四、灵芝的瓶栽
五、子实体分级参考标准
六、灵芝的孢子粉收集
第六节 灵芝的生料段木栽培
第七节 灵芝的树桩栽培法
一、树种的选择
二、场地的选择
三、菌种的培养
四、树桩的清理
五、接种
六、管理
七、采收
第八节 灵芝的盆景制作
第五章 灵芝的深层发酵
第一节 深层发酵的灵芝菌丝体形态
一、菌丝体
二、锁状联合
三、菌丝球
四、菌落
第二节 深层发酵灵芝高产菌株筛选
一、灵芝菌株筛选
二、筛选突变菌株
第三节 灵芝深层培养基
一、培养基成分
二、影响培养基质量的因素
第四节 深层培养条件
一、温度
二、通气
三、搅拌
四、消沫
五、pH值
六、种龄与接种量
第五节 发酵罐中试水平试验
一、实验室的研究
二、发酵罐中试水平试验
三、工业化生产
四、发酵罐比拟放大
第六节 灵芝深层发酵的生产工艺
一、生产工艺流程
二、放罐后处理
第七节 灵芝深层培养过程的质量控制
一、镜检
二、无菌检验
三、含量测定
第八节 灵芝深层培养染菌的预防方法
一、染茵原因的分析
二、如何防止染菌
第九节 深层发酵设备
一、发酵工艺设备及管路流程图
二、无菌空气过滤系统
三、发酵罐
第十节 后处理设备
一、过滤
二、蒸发与浓缩
三、喷雾设备
四、干燥
五…… |
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