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茶叶检验与茶艺(新版高级酒店服务与管理专业主干课系列教材)

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茶叶检验与茶艺(新版高级酒店服务与管理专业主干课系列教材)

最 低 价：￥15.50

定 价：￥21.80

作 者：董学友 著

出 版 社：中国商业出版社

出版时间：2004-08

I S B N：7504451460

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    内容简介
    本书介绍了茶的起源、茶叶栽培与加工的历史及现状，茶具鉴赏，茶叶检验与鉴赏，茶叶冲泡与品尝，世界主要茶叶消费国饮茶风俗和礼仪，茶与哲学、宗教等内容。

    作者简介

    目录

    第一章 中国是茶的祖国
        第一节 茶之源
        第二节 茶艺的概念
        第三节 饮茶的传播
    第二章 茶树栽培简史及茶区分布
        第一节 我国古代茶树栽培的宝贵经验

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