酒店餐饮金牌服务员培训手册(最新版)

我们根据我国餐饮酒店业的实际。特别编写了这本《酒店餐饮金牌服 务员培训手册》献给大家。本书咨询了长期从事餐饮业研究的专家和具有 丰富经验的餐饮服务人员，从服务员的形象设计、仪表修养到餐饮服务的 基本操作和业务规范；从最基本的概念讲到涉及服务领域的各个方面的专 业知识，以整个服务流程贯穿全书，深入浅出地介绍了现阶段餐饮服务领 域的技术和经验。这本书既可以作为宾馆、酒店、咖啡屋等餐饮服务场所 工作人员的一本难得的培训教材，也可以作为从事餐饮业或服务业的人员 的一本参考书。