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饮食业成本核算

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饮食业成本核算

最 低 价：￥1.70

定 价：￥4.80

作 者：向家方编 著

出 版 社：中国商业出版社

出版时间：2008-7-1

I S B N： 9787504413444

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    内容简介

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    目录
    第一章 饮食业成本核算概述第二章 主料和配料成本核算第三章 调味品和燃料成本核算第四章 饮食产品核算第五章 饮食产品价格的报算第六章 加强成本管理和提高生产效率

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