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| 一 鳗鱼的生活习性与食性 （一）生活习性 （二）鳗鱼的食性 二 鳗鱼的营养与饲料 （一）鳗鱼的营养需求 （二）鳗鱼常用饲料 三 鳗鱼配合饲料的配制 （一）概念 （二）配合饲料的优点 （三）配合饲料配方设计 （四）鳗鱼配合饲料配方举例 四 鳗鱼添加剂预混料的配制 （一）饲料添加剂的形式和特点 （二）添加剂预混料的概念与分类 （三）载体和稀释剂及其质量要求 （四）微量元素预混剂的配制 （五）维生素预混剂的配制 （六）综合预混料的配制 （七）混合设备与投料顺序 （八）预混料的均匀度 五 鳗鱼配合饲料的加工 （一）鳗鱼配合饲料加工的主要工序 （二）配合饲料加工工艺流程及主要设备 （三）鳗鱼配合饲料质量管理及检测 （四）鳗鱼饲料的发展趋势 六 鳗鱼饲料营养价值的评定 （一）化学评价法 （二）生理学评价法 （三）生物学评价法 （四）经济学指标评价法 （五）饲料的卫生质量 七 投饲技术 （一）饵料调理 （二）投饲方法 附录一 样本的采集与制备 （一）样本的采集 （二）样本的制备 附录二、配合饲料混合均匀度测定方法 （中华人民共和国国家标准） 附录表1鳗鱼常用饲料营养成分表 附录表2常用矿物质饲料中的元素含量表 |
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