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| 第一章 肉鹅生产的现状及发展趋势 第一节 肉鹅生产的优势 第二节 肉鹅生产的现状与发展趋势 第二章 肉鹅场的经营管理 第一节 影响肉鹅场经营的因素 第二节 肉鹅场的生产管理 第三节 经济效益分析 第三章 肉鹅场的总体设计与布布局 第一节 建场程序及依据 第二节 肉鹅场的总体设计 第三节 肉鹅舍的结构类型 第四章 肉鹅品种 第一节 适合于肉仔鹅生产的国内肉鹅品种 第二节 适用于肉仔鹅生产的国外肉鹅品种 第三节 兼用型鹅 第五章 肉鹅饲养管理 第一节 肉鹅的生理特点 第二节 雏鹅的培育 第三节 育成鹅的饲养管理 第四节 育肥仔鹅的饲养管理 第五节 后备种鹅的饲养管理 第六节 种鹅的饲养管理 第六章 肉鹅的营养与饲料 第一节 营养物质的构成 第二节 肉鹅饲料 第三节 肉鹅的饲养标准 第四节 肉鹅的日粮配制 第五节 肉鹅饲料的加工调制 第六节 种草养鹅生产技术 第七章 肉鹅场的环境控制 第一节 肉鹅自身的热平衡 第二节 肉鹅场的环境控制 第三节 肉鹅生存环境的合理控制 第四节 鹅舍空气中的有害成分 第五节 鹅的应激及其防制 第八章 肉仔鹅的屠宰及加工工艺 第一节 肉鹅的屠宰加工 第二节 肉鹅熟制品的加工技术 第九章 肉鹅常见疾病的防治 第十章 肉鹅场常备药物 第十一章 肉鹅场废弃物处理与利用 第十二章 肉鹅的繁育 参考文献 |
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