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| 第一章 优质土鸡生产概述 第一节 国内外肉鸡业发展概况 第二节 优质土鸡的生产特点及现状 第三节 优质土鸡市场需求分析 第四节 加入WTO与中国优质土鸡的发展 第五节 优质土鸡产业化生产与经营 第二章 优质土鸡品种 第一节 我国优质土鸡品种的分布 第二节 优质土鸡品种类型 第三节 优质土鸡品种选择要点 第四节 优质土鸡品种介绍 第五节 优质土鸡品种资源的保护和开发利用 第三章 优质土鸡的繁育 第一节 优质种用土鸡的选择 第二节 优质种用土鸡的选配 第三节 优质土鸡的人工授精 第四节 优质土鸡的现代繁育方法 第五节 鸡的生产性能测定 第四章 优质土鸡孵化 第一节 蛋的形成和构造 第二节 种蛋的管理 第三节 孵化条件 第四节 孵化方法 第五节 孵化效果的检查与分析 第六节 雏鸡的雌雄鉴别、分极和运输 第五章 优质土鸡的营养与饲料 第六章 优质土鸡的饲养管理 第七章 优质土鸡疾病防治 第八章 优质土鸡的品质鉴定和屠宰加工 第九章 优质土鸡养殖场建筑与设备 第十章 优质土鸡养殖场的经营管理 参考 |
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