| 大便异常的基本知识 一 腹泻和便秘 二 大便的基本生理常识 三 大便异常的临床表现和形成机理 四 便秘的分类 五 腹泻的分类 六 容易诱发大便异常的因素 七 大肠癌的危险因素及其自我诊断 饮食治疗 一 饮食治疗原则 1 便秘的饮食治疗原则 2 腹泻的饮食治疗原则 二 营养素介绍 1 蛋白质 2 脂肪 3 碳水化合物 4 膳食纤维 5 维生素 6 水 三 日常食物介绍 1 粮食类 2 果蔬类 3 豆类 4 畜肉、禽、蛋及水产类 5 奶类 6 油脂类 四 有治疗作用的食品菜肴 1 无力型便秘 2 痉挛性便秘 3 慢性腹泻 4 急性腹泻 五 食谱设计原则和食谱举例 1 食谱设计原则 2 一日食谱设计 六 四季保健食谱 1 春季食谱 2 夏季食谱 3 秋季食谱 4 冬季食谱 七 腹泻和便秘食疗方 1 便秘食疗方 2 腹泻食疗方 保健治疗和排便养生 一 治疗腹泻和便秘的保健方法 二 排便养生 |
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