| 梁琼白，广西容县人，从事烹饪教学及写作20年。
经历：华视、台视、中视烹饪节目主持人；汉声电台、中广公司烹饪主讲； 著作：《花小钱过生活》、《懒人菜》、《俩人伙食》、《面条儿》、《一块饼》……作品120册。 |
| 出版的话 序 杏仁露 芝麻糊 椰奶红石榴 小豆糕 芒果布丁 西谷米焗布丁 椰丝糯米糍 枣泥南瓜糕 芝麻戈渣 桂花蜜枣 香油凉冻 凤凰炖奶 红茶冻 百合莲枣 豆茸凉糕 陈皮红豆沙 爱窝窝 金桔凉糕 鲜果西米 鸡蛋西丁 椰奶软冻 甜白果 紫米莲仁羹 香椰紫米露 鲜奶核桃露 密瓜西米露 豆沙软饼 藕粉豆沙卷 枣泥山药卷 八宝粥 冰糖雪蛤 杏仁豆腐 奶油芋泥 姜汁糍粑 红豆小圆汤 芝麻汤圆 银耳莲子汤 雪花粟米羹 八宝饭 百合绿豆汤 烧仙草 江米藕 椰茸千层糕 |
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