| 第一章 总则 1.为什么要为食品安全立法？ 2.哪些企业或者生产经营活动应遵守食品卫生法？ 3.食品安全法适用范围的规定，与原来的食品卫生法的规定相比，有哪些主要变化？ 4.为什么要规定食品生产经营者的社会责任？ 5.我国食品安全的监管由哪些部门负责？ 6.怎样理解县级以上地方人民政府的食品安全监管职责？ 7.食品行业协会在食品安全法中有哪些职责？ 8.对社会团体、基层群众性自治组织的要求是什么？ 9.消费者应该保持什么样的饮食方式？ 10.新闻媒体的“公益宣传”和“舆论监督”怎样理解？ 11.怎样体现公众在食品安全方面的监督权和知情权？ 第二章 食品安全风险监测和评估 12.发现食品可能存在安全隐患的，应该怎么办？ 13.食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，应该怎么办？ 第三章 食品安全标准 14.食品安全标准属于强制执行的吗？ 15.如何全面理解食品安全标准的内容含义？ 16.食品安全国家标准由哪个部门负责制定、公布？ 17.食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由哪个部门制定？ . 18.屠宰畜、禽的检验规程由哪个部门制定？ 19.有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，是否应与食品安全国家标准相一致？ 20.食品安全法出台后，现行的强制执行标准是否还有效？ 21.食品标准是否可以制定食品安全地方标准？ 22.食品标准是否可以制定企业标准？ 23.公众怎样快速、便捷查阅食品安全标准？ 第四章 食品生产经营 24.食品生产经营应当符合哪些要求？ 25.禁止生产经营的食品有哪些？ 26.食品生产经营为什么实行许可制度？ 27.哪些情况下的食品生产经营不必许可？ 28.对食品加工生产小作坊和食品摊贩如何管理？ 29.为什么要鼓励食品生产加工小作坊、食品摊贩改进生产条件，进入集中交易市场、店铺？ 30.行政许可申请、审查、作出行政决定的程序有哪些？ 31.食品生产经营企业食品安全管理制度有什么要求？ 32.什么是良好生产规范？ …… 第五章 食品检验 第六章 食品进出口 第七章 食品安全事故处置 第八章 监督管理 第九章 法律责任 中华人民共和国食品安全法 近年发生在我国的典型案例分析 |
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