| 一套值得永久收藏的好书！！！ 本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；更有各种简单易学的美容方法，教你在家做美容;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。书中内容全部为铜版纸印刷，彩图介绍简单易学.赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！ |
| 李志鸿，台湾特级厨师，拥有台湾中餐丙级厨师执照与特级厨师证书。曾于圆山大饭店、福田团膳公司、华国洲际饭店、ACC美侨俱乐部担任厨师，亦曾在天津福肴人间台菜餐厅担任料理长。现任职于统一安盟团膳公司，同时也是杨桃烹饪学校的老师，并不定期地在《快乐厨房》杂志发表美食创意食谱，也受邀在三立电视台“美食风味”的美食节目中展露料理身手。
年轻帅气的李老师，对于烹调很有自己的一套想法和做法，对美食的热情与执着完全呈现在料理菜肴中。敢于尝试也敢于创新的李老师，是位积极且乐于分享的人，只要向他请教问题，绝对可以得到满满的收获。 其著作有，《40道经典鸡肉菜式》、《卤汁Kiss卤肉饭》、《单身族开伙》、《轻松做台南虾卷》等书。 |
| 仿土鸡、肉鸡、乌骨鸡，只只是好鸡！ 鸡的部位你知多少？ 看准再下手，买鸡4大绝招传授给你 鸡肉处理的5大技巧 鸡肉保存功夫瞧一瞧 掀开好吃鸡肉料理的神秘面纱 人气鸡肉料理看过来 盐酥鸡 香鸡排 宫保鸡丁 葱油淋鸡 椒麻鸡 怪味鸡 左宗堂鸡 港式油鸡 酱瀑鸡丁 烧酒鸡 水晶鸡 三怀鸡 鼓椒风爪 麻油鸡 锅塌鸡片 盐水鸡 乌龙熏鸡 脆皮鸡腿 鸡丝凉粉 五香鸡卷 香菇鸡砂锅 蒜头鸡 何首乌鸡 各国风味鸡肉料理看过来 柠檬鸡 海南鸡饭 美式炸鸡 纽约辣鸡翅 日式咖喱鸡 意大利奶油鸡肉面 日式照烧鸡腿 勃根地红酒鸡 蓝带鸡排 新疆鸡肉串 创意鸡肉料理看过来 龙芽凤翼 生菜鸡松 蜜桃鸡柳 啤酒鸡 芦笋鸡卷 腐乳鸡 烤鸡扣饭 火鸡肉沙拉 荷叶粉蒸鸡 杂粮封鸡腿 还给鸡肉吹弹可破的好口感 |
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