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一学就会做三明治

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一学就会做三明治

最 低 价：￥2.90

定 价：￥0.00

作 者：连爱卿 著

出 版 社：汕头大学出版社

出版时间：2005-9-1

I S B N： 9787810369480

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    编辑推荐
    营养三明治不但吃起来可口，做起来也是乐趣无限，从发酵面团并油炸开始，准备5种以上的不同馅料……你是否跟我一样，纯粹只因为爱上营养三明治，希望能随时想吃就吃、在家里与亲朋好友一同分享而不必受限于夜市，但却为没有一点烹调基础功而烦恼？ 哈！那你就甭担心了，因为只要事先准备好材料，同时针对这些器具和材料做足功课，接着再照着我们解析篇的步骤，你家飘出阵阵营养三明治的香味并不是不可能的事！

    内容简介
    营养三明治不但吃起来可口，做起来也是乐趣无限，从发酵面团并油炸开始，准备5种以上的不同馅料……你是否跟我一样，纯粹只因为爱上营养三明治，希望能随时想吃就吃、在家里与亲朋好友一同分享而不必受限于夜市，但却为没有一点烹调基础功而烦恼？哈！那你就甭担心了，因为只要事先准备好材料，同时针对这些器具和材料做足功课，接着再照着我们解析篇的步骤，你家飘出阵阵营养三明治的香味并不是不可能的事！

    作者简介

    目录

    营养三明治
    炸出美味的三角习题
    开始做营养三明治之前，该准备哪些工具&材料？
    8步骤简单搞定营养三明治面团
    活力十足的面粉——吃出面包的不同Q软口感
    中筋面粉配方、低筋面粉配方
    营养三明治制作秘方大公开
    营养三明治美味解析
    你会炸好吃又不油腻的面包吗？
    美奶滋DIY，卫生又健康
    怎么卤出金黄美味的卤蛋？
    什么样的火腿最速配？
    新鲜馅料该怎么料理呢？
    营养三明治番外篇……常见的Q&A
    营养三明治还能这样吃！
    教你变换面团、馅料口味，定做全世界独一无二的营养三明治
    Part1营养三明治的面团变化
    圆形面包制作方法大公开
    Part1营养三明治的馅料变化
    火腿蛋馅三明治
    辣味洋葱火腿馅三明治
    蔬菜美味馅三明治
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    马铃薯沙拉馅三明治
    三明治吃法变变变！
    时蔬三明治
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