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新手做饼干
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最 低 价:
¥4.50
定 价:¥18.00
作 者:
辜惠雪
著
出 版 社:
汕头大学出版社
出版时间:2006-1-1
I S B N: 9787810366694
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编辑推荐
只要简单的器具,跟着本书做,很快就做出漂亮可口、赏心悦目的饼干小礼物! 超详细的步骤图解,保证你一出手就成功!
内容简介
本书介绍了用平底锅做点心的方法。全书分为煎烙篇和烤蒸煮篇。“煎烙点心”介绍了异国菜色包括日本、韩国和泰国的点心,也介绍了健康营养的点心种类;“烤蒸煮点心”介绍了异国点心日式豆沙包、越南绿豆椰子糕等点心的制作方法。
作者简介
目录
Chapter 1
饼干入门课
组成饼干的四大主角
丰富饼干的必搭素材
烘焙饼干的基本工具
A、制作面团的器具
……
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