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维生素全书

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维生素全书

最 低 价:¥15.80

定 价:¥20.00

作 者:维生素工作室编著

出 版 社:汕头大学出版社

出版时间:2003-1-1

I S B N:9787810364935

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    编辑推荐

    维生素虽然只是小兵,却具有维持健康的超强能力;
    当其遇到矿物质,
    其间微妙关系更是营养均衡的关键。
    你的维生素IQ有多高?
    不同成长阶段、健康状态对维生素需求各异,
    可不是每天吞一颗综合维生素便能高枕无忧。
    咨询专业人员,先购切合需要的补充品,
    聪明应用适合自己的维生素摄取法,
    才不致轻易和维生素说Bye-Bye。

    内容简介

    最好的维生素摄取方式是纵均衡饮食获得,但烹调方法中却隐藏了许多营养流失的陷阱;8项调理大忌,避免吃进一肚子美味但美分早已流失的食物。本书依据要点——食物中的维生素、维生素/矿物质补充品大观、健康如分的维生素摄取法。

    作者简介



    目录

    你的维生素IQ有多高?
    每日营养素建议摄取量
    第一篇 进入维生素世界
    维生素总动员
    食物中的维生素
    调理方式与维生素
    维生素/矿物质补充品大观
    维生素/成物质补充品成分标签完全解读
    维生素速配摄取法
    维生素/矿物质补充品大补贴
    一天补充一次维生素
    药物与维生素/矿物质的危险关系
    健康加分的维生素补给站
    第二篇 维生素家族导览
    维生素A
    维生素B1
    维生素B2
    维生素B6
    维生素B12
    生物素
    叶酸
    烟硷酸
    泛酸
    维生素C
    维生素D
    维生素E
    维生素K
    第三篇 矿物质家族导览


















    第四篇 维生素/矿物质让你更健康
    成长阶段与维生素/矿物质的亲密关系
    婴幼儿及儿童需要的维生素/矿物质
    青少年需要的维生素/矿物质
    成年人需要的维生素/矿物质
    更年期及银发族需要的维生素/矿物质
    生活型态与维生素/矿物质的亲密关系
    孕妇及哺乳妇女需要的维生素/矿物质
    学生需要的维生素/矿物质
    上班族及外食族需要的维生素/矿物质
    蓝领族及夜间工作者需要的维生素/矿物质
    素食族及肉食族需要的维生素/矿物质
    烟酒族及咖啡族需要的维生素/矿物质
    第五篇 市售含维生素/矿物质产品总体验
    第六篇 维生素/矿物质补充品完全购买指南

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