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中国奶殇（特惠品）

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最低价：￥7.50

定价：￥26.00

作者：柯志雄　著著

出版社：山西经济出版社

出版时间：2009-1-1

I S B N：9787807670704

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全方位解读中国奶业市场，大纵深直击食品安全隐患。

内容简介

乳业，真的比其他食品领域糟糕，以至于带来了这场业界称为“乳业911”的危机？还是因为，乳业如此“成功”地迅速扩展，以至于最快地爬到了中国食品安全祭坛的最顶端？
　　中国的乳粉标准是谁起草的？三鹿和伊利。奶油呢？伊利和雀巢。从三聚氰胺检查结果来看，参与起草“奶国标”的企业，有很多“屁股是不干净的”。
　　在武侠小说里，有人的地方就有江湖。对于多数消费者来说，围绕一盒奶的江湖，同样是一团谜。店大欺客，客大欺店，利益环环分解，为何奶农总是惨淡收场？

作者简介

柯志雄，上海交通大学工商管理硕士，《21世纪经济报道》资深记者，十余年财经新闻报道经历，喜爱深度调查性报道，历经复杂事件背后的中国式诡谲，曾撰写深度稿件包括：《中国食品安全反思录》、《回到商业智慧的原点》、《减速2008：软着陆的挑战》等。

第一章　千亿奶危机
第二章　谁在起草中国标准
第三章　美国奶防线
第四章　中国奶味蕾
第五章　巨头崛起
第六章　“军火商”的幸福生活
第七章　奶江湖
第八章　他牛之奶
第九章　保鲜——胜利的失败
第十章　失守的防线　
第十一章　变局
第十二章　未来之路

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