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| 前言 一、孕妇营养与膳食安排 （一）孕妇的生理特点及营养需要 1.妊娠早期 2.妊娠中期 3.妊娠末期 （二）怀孕期间的营誊需要 1.孕期俣理营养的重要性 2.孕期饮食安排 （1）孕早期膳食 （2）孕中期膳食 （3）孕晚期膳食 3.妊娠期应重视的维生素、矿物质 （1）叶酸 （2）钙 （3）铁 （4）锌 （5）碘 （三）妊娠期常见病的膳食安排 1.便秘 2.妊娠高血压综合症 二、分娩期和产后的膳后安排 （一）分娩期的膳食安排 （二）产后膳食营养特点与饮食安排 1.产褥期的膳食营养特点 2.产妇每日膳食构成 3.产褥期食物选择 4.产褥期滋补食物 （1）红糖 （2）小米 （3）鸡蛋 （4）芝麻 （5）鲫鱼 （6）羊肉 （7）黄花菜 （8）海带 （9）汤类 三、乳母的营养与膳食安排 （一）乳母的生理特点和营养对泌乳的影响 （二）乳母的营养需要 1.增加热能摄入 …… 四、孕产妇、乳母或养餐谱 |
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