| 《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上，进行了适当的编辑加工。一是精选内容，把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来；二是科学分类，把不同领域的内容分册出版，包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术，家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术，基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求，《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以光盘形式出版发行，广大读者朋友可将本丛书与光盘对照学习，互为补充，以取得更好的学习效果。 出版《农广天地》丛书是一项新的尝试，也是我们为传播新技术、培养新农民所做的又一份努力，希望这套图书能够为广大农民朋友带去实实在在的知识和技术，成为致富路上的好帮手；同时，也希望这套图书能为“农家书屋”的建设贡献出一份力量，使“书屋”效果更好，更受农民欢迎。 |
| 水果型甜玉米生产技术 夏玉米新品种 鲜食糯玉米种植加工技术 节种技术——玉米精少量播种技术 一年一作玉米区机械化保护性耕作技术 玉米宽窄行保护性耕作技术 鲜食玉米的速冻技术 速食发芽糙米粉的加工技术 保胚米加工技术 谷物干燥原理与技术 粮食的储藏技术 荞麦栽培技术 燕麦高产栽培技术 南瓜粉、南瓜汁的生产工艺 彩色豆腐的制作 年糕的制作 水晶花生豆腐酌制作 油面筋加工技术 元宵的制作方法 月饼的制作方法 中式糕点的制作 怎样选购和饮用酒类 |
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