| 蓝翔，作家，民俗学者，古筷收藏家。53年前参加抗美援朝，朝鲜阿妈妮以铜勺铜筷相送，战友牺牲时也赠骨筷，由此开始已收藏古筷1900余双，创办上海筷箸博物馆。撰写的《筷子古今谈》1993年出版，为我国有史以来第一部箸文化专著，专著《筷子的故事》在台湾出版并应邀赴台北办筷展，另著有《中华收藏文化大观》等12部书作。 王剑勤，1963年出生于浙江奉化，1994年创立宁波士林工艺品公司，充分利用家乡丰富的竹资源，开创了以生产工艺筷为特色的名牌企业。多年来，开发了数百种具有民族特色的工艺.. << 查看详细 |
| 前言 1 筷箸简史 2 筷箸种类与品种 3 中华食礼筷俗 4 汉族婚仪筷俗 5 少数民族婚礼筷俗 6 少数民族刀筷 7 祈儿寿终说筷礼 8 筷俗趣闻 9 名人说筷论箸 10 豪华宫廷御箸 11 筷箸文学艺术美 12 筷在民间文学中 13 神州筷箸走向全球 14 中日箸文化交流 15 中国箸文化六个第一 16 餐桌之外显功夫 17 筷之功过 18 筷箸和筷笼收藏与鉴赏 19 附录 . |
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