| 姓名：姚国坤//王存礼著 作者简介： 作品：《家庭用茶》 |
健身防病的茶饮料 壹·茶被人类发现和利用从药用开始 贰·古人发现茶的二十四功效 1.少睡 2.安神 3.明目 4.清头目 5.止渴生津 6.清热 7.消暑 8.解毒 9.消食 10.醒酒 11.去肥腻 12.下气 13.利水 14.通便 15.治痢 16.祛痰 17.祛风解表 18.坚齿 19.治心痛 20.疗疮治瘘 21.疗饥 22.益气力 23.延年益寿 24.其他 叁·现代科学技术发现的茶的治疗、保缝及炎容功效 1.抗衰老 2.降血压 3.降血脂，防止动脉粥样硬化 4.抗癌 5.防辐射 6.消解重金属的毒害 7.预防帕金森症 8.减轻吸烟的毒害 9.其他 10.美容瘦身 肆·茶叶治病健身的原理 1.茶的营养成分 2.茶的疗效成分 伍·不同人饮茶与保健的关系 1.妇女 2.儿童 3.老人 4.病人 识茶、选茶、藏茶 壹·茶叶的各类 1.绿茶 2.红茶 3.乌龙茶 4.白茶 5.黄茶 6.黑茶 7.花茶 8.紧压茶 9.袋泡茶 10.速溶茶 11.非茶之茶 贰.茶叶的选择 1.观外形 2.察色泽 3.品滋味 4.闻香气 叁·茶叶的识别 1.新茶与陈茶 2.春茶和夏秋茶 3.高山茶与平地茶 4.窨花茶与拌花茶 5.真茶与假茶 肆.茶叶的保存一 1.茶叶贮藏前的准备 2.茶叶贮藏的“三忌” 3.茶叶贮存的方法 茶具的种类和选择 壹.茶具的种类 1.陶土茶具 2.瓷器茶具 3.玻璃茶具 4.金属茶具 5.漆器茶具 6.其他茶具 贰·茶具的选用 1.根据不同茶类的特点选用 2.根据不同的饮茶习惯选用 3.根据不同的场合与季节选用 茶的冲泡 壹·如何冲小一杯奸茶 1.选水 2.烧水器具 3.烧水火候 4.泡茶水温 5.茶叶用量 6.老茶壶泡，嫩茶杯泡 7.茶叶投放方式 8.泡茶时间 9.冲泡技艺 10.续水次数 贰·不同茶类的冲泡方法 1.大宗绿茶的冲泡 2.细嫩绿茶的冲泡 3.红茶的冲泡 4.乌龙茶的冲泡 5.黄茶的冲泡 6.白茶的冲泡 更多 |
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