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| 总序 前言 壹 物质民俗 [一]“闺房女红”与“衣被天下” 1.云间缂丝 2.松江布 3.顾绣 4.尤墩署补袜 5.“鼎牌”毛巾 6.履和丝袜 7.上海“伊都锦”时装 [二]秋风与莼鲈 1.四鳃鲈八生火锅 2.红烧四腮鲈 3.四鳃鲈鱼汤 4.陈锦记乌龟肉 5.小莲生白切猪头肉 6.松江卤鸡 7.兰笋 8.兰花小茄 9.三丝莼菜汤 10.马弄口豆腐干 11.三星豆腐干 12.鸡蛋麻饼 13.叶榭软糕 14.张泽青绿饺 15.阿六汤团 16.广利肉粽 [三]古城民居 1“大户”的园林 2.街面房子 3.三元吉地 4.匠酒 5.喜钿 6.上正梁 7.进宅酒 [四]脚划船、独轮车及其他 贰 文化民俗 [一]从“开门炮”到“午夜饭” 1.春节 …… [二]亲朋交往知礼数 [三]红白喜事中的规矩 [四]生活“禁忌” [五]旅游热与新民俗 参 信仰民俗 [一]诗书传家与重教 [二]“闲话”中的方言俚语 [三]松江五教 [四]黄道婆的香火 [五]琴棋书画与吹拉弹唱 后记 总后记 |
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