| 张汝才，出生于1946年，祖籍山东肥城。中国烹饪大师，高级烹饪技师，国家一级评委，中国烹饪协会理事，黑龙江省烹饪协会副会长，黑龙江省名厨联谊会会长，黑龙江省龙菜研究会副会长。先后被黑龙江省政府、哈尔滨市政府评为劳动模范、标兵、优秀共产党员、烹饪技术能手。现任黑龙江省劳动与社会保障厅蕾博尔大厦餐饮总监兼行政总厨。 |
| 鹏程万里 烧汁豆腐 麦穗腰花 棋盘鱼画 宝塔四围碟 酱烧鲽鱼 瓜汁白菜 酒香大肉 沙拉鱼子 群龙戏珠 芙蓉鹿血 滑炒脊丝蜇头 黑牡丹 象牙大排 香酥鲜鱿 人财两旺 清汤珊瑚 三鲜白蜜 干贝白肉氽酸菜 冰雪三宝 灌汤虾球 双色荔枝 炸烹大虾 五彩鹿鞭丝 金龙争艳 六味烤河鳗 孔雀鳊花 人参高汤炖猴头 蒙酥山珍 芙蓉雪哈 墨鱼双花 海参蘸酱 雀巢鹿肉 蟹黄冬瓜脯 鱼花朵朵 侉炖白鱼脯 奶香里脊 棕香鱼贴 麦香鳜鱼 爽口羊肉 酒香马哈 |
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