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吃豆腐

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作者：张绪华编著著

出版社：青岛出版社

出版时间：2003-8-1

I S B N：9787543629295

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编辑推荐

《爱心家肴系列丛书》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者张绪华先生是著名的美食家，现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗，我们推出了本套书，让您体验新一代生活时尚。

内容简介

嘴边的肥油还没拭净，亲朋好友又轮番轰炸要饭桌上见，平日里最讲节省的父母也大呼小叫要到外面下下馆子；当然还少不了外甥倒女一大箩……吃什么，竟会成为节日中的一大烦恼！
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。

作者简介

铁板串双福
爽口腐皮
鸿运小豆腐
肉末海肠扒豆腐
豆腐烧鲤鱼
美极鲜鱿豆腐
乌云托月
小虾大肠烧豆腐
笑脸汉堡
锦绣豆腐
鸳鸯豆腐
酥豆肉末豆花
蟹黄酱扒豆腐
糟香豆腐盒
夹沙豆腐
虾油拌豆腐
双腰炒腐干
南瓜烧素排骨
香辣油腐丝
菠菜烩豆腐
八仙迎豆腐
文思豆腐
大煮干丝
东江瓤豆腐
咸鱼鸡米豆腐煲
肉末炒豆干
珍珠豆腐羹
……

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