| 中华上品药材是概指可延年益寿、强身健体、对身体无甚毒副作用的中药材，不仅可用于治病、食疗、食养，即便是健康人日常使用也颇多助益。 本书依据“上药……主养命以应天，无毒，多服久服不伤人”的标准，结合轻身益气、不老延年和遏病补赢的实际功用，从《本经》中撷取了百余种较常见常用的药材，加上实际生活中经常用于养生（却未曾见于本经上品药材名录）的46种药材以及卫生部历次颁布的“药食两用”药材（69种；部分见载于《神农本草经》），构成一个新的、非常适合于养生保健的“上品药材”群。并用了相当的篇幅来讲解药材的药性特点和功能、人的体质特征和用药原则、上品药材的使用禁忌以及如何运用于养生保健等相关知识，本书不仅介绍了200余种适合养生的上品药材，还列举了数百个行之有效的小治方和食疗方。适合家庭养生收藏。 |
| 何国樑，广州中医药大学教授，方剂专业硕士研究生导师。何教授从事教学、科研、医疗工作30余年，对中医治法与方剂的关系研究、经方的配伍规律、古方的运用以及饮食疗法等造诣颇深。曾担任全国中医院校案例式教材《方剂学》副主编，并应邀参与全国中医高等院校统一教材《方剂学》及中国医学百科全书《方剂学》、《中医方药学》的编写。另外，其主编的《方剂学应试指南》、《实用妇科方剂》、《风湿病中西医的诊治与调养》、《疾病饮食疗法》、《治病调理汤谱》等著作，深受专家及读者的关注与好评。 |
| 第一篇 上品药材与养生 《神农本草经》与上品药材 中药材的名称由来 中药材的药性综述 影响药性的炮制方法 发挥中药材最佳性能的煎煮方法 选择适合自己的中药材 中药材养生的禁忌须知 上品药材与饮食养生 第二篇 上品药材鉴赏及应用 第一章 《本经》上品药材 菊花 石菖蒲 人参 天门冬 甘草 干地黄 白术 菟丝子 益母草 牛膝 玉竹 卷柏 柴胡 麦门冬 独活 车前子 云实 木香 山药 薏苡仁 泽泻 龙胆草 远志 细辛 石斛 巴戟天 天麻 灵芝 川芎 黄连 络石藤 刺蒺藜 黄芪 肉苁蓉 防风 蒲草黄 决明子 丹参 茜草根 续断 五味子 旋复花 佩兰 蛇床子 景天 茵陈 徐长卿 地肤子 王不留行 升麻 半夏 肉桂 枸杞子 柏子仁 侠苓 酸枣仁 五加皮 辛夷 蔓荆子 桑寄生 龙骨 杜仲 女贞子 血余 牛黄 阿胶 蜂蜜 龟版 牡蛎 蕤仁 桑螵蛸 海蛤壳 莲子 红枣 葡萄 芡实 黑脂麻 冬葵子 黄橘 鹿角胶 麝香 赤石脂 云母 钟乳石 朱砂 紫石英 消石 胆矾 白矾 扁青 白蒿 苞茴 白毛藤 禹余粮 白石英 天名精 青葙 飞廉 营实 菥黄 蓝实 滑石 蓍实 石龙刍 木兰皮 黄柏 丹雄鸡 熊油 榆白皮 文蛤 于漆 雁肪 苋实 蓬藁 胡麻叶 鳢鱼 松香 槐实 苦菜 麻责 瓜蒂 朴硝 玉屑 第二章 药食两用药材 乌梢蛇 蝮蛇 栀子 玳玳花 八角茴香 紫苏 沙棘 罗汉果 刀豆 山楂 莱菔子 白芷 藿香 砂仁 陈皮 乌梅 丁香 肉豆蔻 郁李仁 橄榄 薤白 高良姜 白果 龙眼肉 香橼 火麻仁 橘红 香薷 昆布 榧子 红花 小茴香 生姜 赤小豆 木瓜 白扁豆 百合 花椒 佛手 桃仁 淡豆豉 杏仁 胡椒 桑椹子 鸡内金 芦根 马齿苋 菊苣 麦芽 白茅根 桑叶 薄荷 黄芥子 荷叶 第三章 常用养生保健药材 谷芽 吴荣萸 藕节 何首乌 当归 川贝母 田七 冬虫夏草 玄参 桑白皮 枳实 厚朴 合欢皮 白芍药 桔梗 知母 海藻 鹿茸 白花蛇舌草 胡桃仁 灯心草 金银花 燕窝 鱼腥草 枇杷叶 胖大海 夏枯草 黄精 淡竹叶 无花果 雪耳 金樱子 草果 锁阳 海马 熟地黄 北沙参 干姜 木蝴蝶 党参 百部 太子参 补骨脂 骨碎补 蚯蚓 益智仁 第三篇 附录 《神农本草经》上品药材 名称、性味古今对照 中药材功能分类索引 上品药材笔画索引 可用于保健食品的中药 |
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