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下午茶

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下午茶

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作 者：德.基特尔 编著 姬健梅 译 著

出 版 社：天津科技翻译出版公司

出版时间：2002-4-1

I S B N：9787543314818

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    轻楹、宁静和享受 一杯热腾腾的茶，能带给我们轻松、宁静和享受的联想，也带给我们生活的喜悦。把握冲泡时间，这种在全世界广受喜爱的饮料，具有提神的效果。 茶里可以加糖、加奶，也可以什么都不加，更适合佐以可口的点心。茶也可以用来调制冷、热饮、气味甘香浓冽；或用来做甜点，口味独特别致。 您会惊讶茶有这么多的用途。

    内容简介
    下午茶告诉您茶的种类及冲泡方法，也告诉您如何制作茶点以及如何利用茶制作风味独特的点心及饮料。这是一本献给所有爱茶的人的食谱，书中包括： 用壶泡茶 使用俄式茶具 制作冰红茶 弗里斯兰茶 摩洛哥薄荷茶 猎人茶 接骨木花茶酒 甜酒茶 椰茶奶油点心 水果茶冻 佐茶三明治 英式下午茶蛋糕 柠檬杏仁饼 葡萄干小面包

    作者简介

    目录
    用壶泡茶 使用俄式茶具 制作冰红茶 弗里斯兰茶 摩洛哥薄荷茶 猎人茶 接骨木花茶酒 甜酒茶 椰茶奶油点心 水果茶冻 佐茶三明治 英式下午茶蛋糕 柠檬杏仁饼 葡萄干小面包

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