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葡萄酒质量与检验

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葡萄酒质量与检验

最 低 价：￥23.70

定 价：￥32.00

作 者： 著

出 版 社：中国计量出版社

出版时间：2002 年6月

I S B N：7502616179

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    内容简介
    马佩选(女)，山东省乳山市人，国家级葡萄酒、果酒品酒委员，国家葡萄酒质量监督检验中心总工程师。编著有《葡萄酒质量与检验》等。:本书系统地介绍了葡萄酒的酿造工艺、葡萄酒的标准体系、葡萄酒质量评判方法，以及葡萄酒质量检验的有关理论、检验方法等。
    　　

    作者简介

    马佩选(女)，山东省乳山市人，国家级葡萄酒、果酒品酒委员，国家葡萄酒质量监督检验中心总工程师。编著有《葡萄酒质量与检验》等。

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