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生物制药工程原理与设备

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生物制药工程原理与设备

最 低 价:¥18.20

定 价:¥26.00

作 者:罗合春//李永峰

出 版 社:化学工业出版社

出版时间:2007-02

I S B N:750259970

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编辑推荐

姓名:罗合春//李永峰
作者简介:
作品:《生物制药工程原理与设备》 姓名:罗合春
作者简介:
作品:《生物制药设备》《生物制药工程原理与设备》 姓名:李永峰
作者简介:
作品:《固体废物污染控制工程教程》《煤炭资源开发对矿区资源环境影响的测度研究》《生物制药工程原理与设备》

内容简介

本教材体现了“厚基础、宽口径、广就业”的教育指导思想,适应我国高职高专学生文化基础实际情况,降低了理论难度,突出了实用性,重点介绍我国生物制药企业现行使用设备,强调了设备的结构和操作规程。其内容包括流体流动、流体输送机械、沉降与过滤、传热、蒸馏、干燥、制水与灭菌、生物反应器、破碎与混合、固液浸取、制剂工程等内容。同时,为拓展学生能力,把中药提取工程技术作为一个重要内容进行介绍。通过对本课程的学习,不仅能够树立学生的工程思想观念,而且能培养学生具有操作生物制药设备的能力,为进一步学习专业课程打下机械设备的操作技术基础。
本教材是生物制药技术专业的专业基础课教材,适用于高职高专生物制药技术、中药制药技术、生化制药技术、食品生物技术、生物化工技术等专业的教学使用。

作者简介

目录

绪论 
 一、生物制药的概念 
 二、生物制药工业现状 
 三、本课程在生物制药专业课程体系中的地位和作用 
第一章 流体流动 
 第一节 流体静力学 
  一、基本概念 
  二、流体静力学方程式 
 第二节 流体动力学 
  一、流量和流速 
  二、定态流动的连续性方程式 
  三、流动系统中的能量守衡 
 第三节 流体在圆管中的流动状态 
  一、流体黏度 
  二、流体的流动类型 
 第四节 管路系统计算 
  一、管路中的流动阻力 
  二、管路系统的计算 
 第五节 流体测量仪表 
  一、孔板流量计 
  二、文丘里流量计 
  三、转子流量计 
 习题 
第二章 流体输送机械 
 第一节 离心泵 
  一、离心泵的结构和工作原理 
  二、离心泵的性能参数和特性曲线 
  三、离心泵的气蚀现象与安装高度 
  四、离心泵和管路特性曲线 
  五、离心泵的类型和选用 
  六、其他类型的泵 
 第二节 气体输送机械 
  一、离心式通风机 
  二、鼓风机 
  三、压缩机 
  四、真空泵 
 习题 
第三章 沉降与过滤 
 第一节 沉降 
  一、颗粒的基本性质 
  二、重力沉降及设备 
  三、离心沉降 
  四、离心沉降设备 
 第二节 过滤 
  一、过滤基本原理 
  二、过滤设备 
  三、膜过滤简介 
 第三节 空气净化工程 
  一、空气净化过程 
  二、典型空气净化工程简介 
 习题 
第四章 传热 
 第一节 概述 
  一、传热的基本方式 
  二、制药工业热交换方式 
  三、传热速率和热通量 
  四、定态传热和非定态传热的概念 
  五、温度梯度 
 第二节 热传导 
  一、傅立叶定律 
  二、平壁的热传导 
  三、圆筒壁的热传导 
 第三节 对流传热 
  一、对流传热速率方程式 
  二、常用对流传热系数计算式 
 第四节 传热过程计算 
  一、热负荷q的计算 
  二、总传热速率方程 
  三、平均温度差δtm的计算 
  四、总传

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