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烹饪美术与食品雕刻的应用

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烹饪美术与食品雕刻的应用

最 低 价:¥28.00

定 价:¥35.00

作 者:李俊

出 版 社:广东经济出版社

出版时间:2005-11

I S B N:7807281537

价格
缺货
价格
28.00元
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31.50元

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内容简介

本书共分八章,内容包括:烹饪美术与食品雕刻的起源、烹饪美术与食品雕刻的作用和特点、如何把美术图案和造型运用到烹饪中、美术图版的各种画法等。

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