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作 者：（美）福尔哈特（Vollhardt,K.P.），（美）肖尔（Schore,N.E.） 著，戴立信 等译 著
出 版 社：化学工业出版社
出版时间：2006-5-1
I S B N：9787502586706
| K.Peter C.Vollhardt生于西班牙马德里，成长于阿根廷的布宜诺斯艾利斯和德国的慕尼黑，并在慕尼黑大学就读。他在英国伦敦大学学院随Peter Garratt教授获得Ph.D.学位。在美国加州理工学院随Bob Bergman教授从事博士后研究。随后至美国Berkeley加州大学任教，致力于发展有机钻试剂在有机合成中的应用，有理论兴趣的碳氢化合物的制备，可能用于催化的新型过渡金属阵列的组装以及在Berkeley找到一个车位。在他众多的科研经历中，他曾获德国国家优秀基金，并是Adoif Windaus奖、洪堡高级科学家奖、美国化学会金属有机化学奖、Otto Bayer奖、美国化学会A.C.Cope学者奖、日本学术振兴会奖、法国马赛大学奖等多种奖励的获得者。他现为SYNLETT的主编。在他265篇（本）著作中，他特别珍爱这本有机化学教科书，该书已有七种不同文字的译本。 |
| 序言《有机化学:结构与功能》的读者指南 学生使用本书的导读 化学家的真实化学 动感形象的有机化学 颜色功能性应用的说明 第1章 有机分子的结构与化学键 1-1 有机化学的范围：概述 1-2 库仑（Coulomb）力：成键的一种简化观点 1-3 离子键与共价键：八隅律 1-4 成键的电子点模型：路易斯结构 1-5 共振式 1-6 原子轨道：对绕核电子的量子力学描述 1-7 分子轨道和共价键 1-8 杂化轨道：复杂分子中的成键 1-9有机分子的结构和分子式大视野 本章综合题/重要概念/习题/团队练习/医预科选择题 第2章 结构和反应性：酸和碱，极性和非极性分子 2-1 简单化学过程的动力学和热力学 2-2 酸和碱：亲电剂和亲核剂 2-3 官能团：反应中心 2-4 直链烃和支链烃 2-5 烷烃的命名 2-6 烷烃的结构和物理性质 2-7 单键的旋转：构象 2-8 取代乙烷的转动大视野 本章综合题/重要概念/习题/团队练习/医预科选择题 第3章 烷烃的反应：键的裂解能、自由基卤化、相对反应性 3-1 烷烃键的强度：自由基 3-2 烷烃自由基的结构：超共轭效应 3-3 石油加工：热解 3-4 甲烷的氯化：自由基链式反应机理 …… 第4章 环烷烃 第5章 立体异构体 第6章 卤代烷烃的性质和反应：双分子亲核取代反应 第7章 卤代烷烃的其他反应：单分子取代反应和消除反应的历程 第8章 羟基官能团：醇；性质：制备和合成策略 第9章 醇的其了反应和醚的化学 第10章 利用核磁共振波谱解析结构 第11章 烯烃和红外光谱 第12章 烯烃的反应 第13章 炔烃：碳-碳叁键 第14章 离域体系：借助紫外和可见光谱的研究 第15章 苯和芳香性：芳香亲电取代反应 第16章 苯衍生物的亲电进攻：取代基控制区域选择性 第17章 醛和酮：羰基化合物 第18章 烯醇、烯醇盐和羟醛缩合反应：a不饱和醛与酮 第19章 羧酸 第20章 羧酸衍生物和质谱 第21章 胺及其衍生物：含氮官能团 第22章 苯取代基的化学：烷基苯、苯酚和苯胺 第23章 烯醇酸酯和克莱森缩合二化合物的合成酰基阴离子等价物 第24章 碳水化合物：自然界中的多官能团化合物 第25章 杂环：环状有机化合物中的杂原子 第26章 氨基酸、肽、蛋白质和核酸；自然界中的含氮聚合物 MCAT（医学院入学测试）试题 练习答案 照片来源 中-英索引 英-中索引 |
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