ISO 22000:2005食品案例管理体系认证实战指南

.2.16 基础设施（标准条款：6.3）
2.17 工作环境（标准条款：6.4）
2.18 安全产品的策划和实现—总则（标准条款：7～7.1）
2.19 前提方案（标准条款：7.2）
2.20 实施危害分析的预备步骤—总则（标准条款：7.3～7.3.1）
2.21 食品安全小组（标准条款：7.3.2）
2.22 产品特性（标准条款：7.3.3）
2.23 预期用途（标准条款：7.3.4）
2.24 流程图、过程步骤和控制措施（标准条款：7.3.5）
2.25 危害分析（标准条款：7.4）
2.26 操作性前提方案的建立（标准条款：7.5）
2.27 haccp计划的建立—haccp计划（标准条款：7.6～7.6.1）
2.28 关键控制点的确定（标准条款：7.6.2）
2.29 关键控制点的关键限值的确定（标准条款：7.6.3）
2.30 关键控制点的监视系统（标准条款：7.6.4）
2.31 监视结果超出关键限值时采取的措施（标准条款：7.6.5）
……
第4章 前提方案、操作性前提方案实例
第5章 危害分析与haccp计划的建立
第6章 食品安全管理手册的编制
第7章 程序文件、作业指导书、记录的编制
第8章 内部食品安全管理体系的审核
第9章 管理评审
附录1 iso 22000：2005食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求
附录2 iso 22000食品安全管理体系认证步骤
参考文献