| 本书主要讲述饭店、宾馆最大耗能设备——中央空调机组系统的节能原理、潜力、技术和案例，通过详尽的理论分析和实际应用使从事饭店节能的工作者澄清模糊概念，并引导他们掌握中央空调机组的基础知识和大量的实用节能技术。关键是学以致用，因地制宜，这样才能有效地节约能源、降低消耗。同时，书中对饭店照明节能、饭店设备和能源的信息化管理、饭店太阳能应用、饭店智能化系统及油烟净化等问题做了较详尽的阐述。 |
| 第一章 饭店空调及节能 第一节 饭店空调相关的基本参数 一、人体的舒适性及室内设计参数 二、空调系统冷负荷的确定 三、饭店空调节能措施 第二节 空调冷源的选择和合理配置 一、冷水机组分类和性能系数 二、蒸气压缩式冷水机组 三、溴化锂吸收式冷水机组 四、风冷冷水机组在我国北方缺水地区的应用 五、水源热泵在空调工程中的应用 六、蒸发冷却空调在西北等气候干燥地区的应用 七、空调冷源的选择与合理配置 第三节 空调风系统和节能控制 一、客房空调系统 二、公用部分(餐厅、多功能厅等)空调系统 三、空调系统的自动控制 四、空调系统运行中常见的问题 五、空调风系统的节能措施 第四节 空调水系统及节能控制 一、冷冻水系统 二、冷却水系统 三、空调水系统的水处理 第五节 空调系统的热回收 一、冷水机组冷凝热的回收利用 二、从空调排风中回收热(冷)量 第六节 空调系统节能控制新进展 第七节 空调系统节能案例与分析 一、VSD变频驱动离心式冷水机组在空调中的应用 二、双机头离心式冷水机组在空调工程中的应用 三、采用不同能源优化配置的空调冷热源 四、天然低温水源在空调工程中的应用 五、蒸发冷却空调在干燥地区的运用 六、冷水机组冷凝热的回收利用 七、柜式空调机组的变频调速节能控制 八、空调水系统的节能控制 九、空调系统水处理 十、冷却塔节能 第二章 饭店供热系统节能 第一节 饭店热源的选择 一、饭店的供热负荷 二、供热热源的选择 三、燃油（气）锅炉 四、锅炉房设计 第二节 供热系统和热交换器 一、供热系统& |
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