| 本书精选了各地城市绿化适生园林植物800余种，分别详细介绍了其名称、别名、形态特征、生活习性、繁殖方法、病虫害防治以及在园林中的应用技巧。为便于识别，配以大量的彩色照片和黑白线条图。 本书适于园林、观赏园艺、草业技术人员、管理人员以及相关专业师生阅读使用。 |
| 张正龙，出生于烹饪世家的张正龙，现为中国烹饪协会会员，国家级高级技师，擅长本帮菜、粤菜、湘菜、川菜。张正龙，20世纪80年代末和希尔顿大酒店、和平饭店的大师一起工作。勤学的他从名师和前辈处学得烹饪技艺之精髓，打下了扎实的基本功。平时喜欢阅读各种烹饪书籍，研究菜谱，从中汲取营养以充实自己。曾担任过上海多家大型酒店的总厨、技术总监、副总经理、总经理等。现任上海9家大型酒店的总厨、3家酒店的高级顾问。曾被评为“厨神”称号、上海餐饮新潮高级餐馆经理人，在华东地区的烹饪大赛上获一等和两项热菜金奖、“太湖牌”大闸蟹创新烹饪大赛决赛至尊奖，并多次在上海电视台展示厨艺，在东方卫视《天天厨房》栏目中献艺。曾有多篇作品分别在《中国烹饪》《东方美食》《中国大厨》《上海餐饮》《上海百厨》《新民晚报》《服务经济》等多家报刊上发表。现为上海东耀餐饮管理有限公司总经理技术总监。张正东出生于烹饪世家，自幼学艺，擅长淮扬菜。现任上海东耀餐饮管理有限公司法人代表，同时担任北京分公司等20余家宾馆、饭店的行政总厨。在恩师中国淮扬烹饪大师王致福老先生的精心指导下，他不仅烹饪技术一流，管理更胜一人一筹，在菜式变化及人员管理上有独到之处。现为中式烹饪高级技师、中国烹饪协会会员、劳动部授予的高级烹饪技师、上海烹饪协会会员，并被评为选为“中国饭店与餐饮业高级管理职业经纪人”及中国“当代名厨”。曾多次在上海东方电视台、上海教育电视台、台湾星空卫视献艺，相继荣获华东地区烹饪大赛、第五届全国个人烹饪大赛、首届全国民族间个人烹饪大赛特金牌、金牌及证书。 |
| 第一章裸子植物1 1冷杉 2日本冷杉 3杉松冷杉 4穗花杉 5南洋杉 6雪松 7粗榧 8日本扁柏 9日本花柏 10柳杉 11日本柳杉 12杉木 13苏铁 14木贼麻黄 15银杏 16水松 17刺柏 18杜松 19铁坚杉 20川滇油杉 21油杉 22落叶松 23．日本落叶松 24水杉 25红皮云杉 26白杄云杉 27粉绿云杉 28青杄云杉 29华山松 30白皮松 31赤松 32乔松 33红松 34马尾松 35刚松 36樟子松 37油松 38台湾松（黄山松） 39黑松 40侧柏 41罗汉松 42竹柏 43金钱松 44华东黄杉 45圆柏 46铺地柏 47翠柏 48铅笔柏 49沙地柏 50池杉 51欧洲红豆杉 52红豆杉 53东北红豆杉 54北美香柏 55榧子 56长叶榧 第二章阔叶乔木第三章阔叶灌木 …… 第三章阔叶灌木 第四章攀缘植物 第五章多年生草本植物 第六章一、二年草本植物 第七章肉质草本植物 第八章棕榈和竹类 第九章水生植物 第十章草坪与地被植物 第十一章园林布置形式与种植设计 参考文献 中文索引 拉丁文索引 |
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