| 费多·迪夫思吉(Fedor Devsky)，1964年生于法国。他在巴黎所学的是旅馆专业。后来作为葡萄酒和烈酒的咨询顾问，管理着一所调酒师和烈酒师培训学校。他的著作《酒吧圣经》在全世界都获得了巨大的成功。 .. << 查看详细 |
| 调酒师基础 1.调酒师 2.鸡尾酒的艺术 3.鸡尾酒的分类 4.品酒 烈性酒 5.酒的历史 6.开胃酒 6.1 苦艾酒 6.2 茴香酒 6.3 味美思 谷物蒸馏酒 7.威士忌 7.1 苏格兰威士忌 7.2 爱尔兰威士忌 7.3 美国威士忌 8.伏特加 9.金酒 植物蒸馏酒 10.朗姆酒 .11.龙舌兰酒和梅斯卡尔酒 葡萄蒸馏酒 12.干邑 13.阿尔马涅克 14.各国白兰地 水果蒸馏酒 15.苹果白兰地 16.水果白兰地 17.利口酒 葡萄酒 18.葡萄酒 18.1 澳大利亚 18.2 加利福尼亚 18.3 智利 18.4 南非 18.5 法国 18.6 意大利 18.7 西班牙 葡萄酒：从选购到饮用 19.香槟 20.强化葡萄酒 啤酒与软饮料 21.啤酒 22.无酒精饮料 …… 鸡尾酒 不平凡的经典之作 现代类型 伏特加酒吧 热带鸡尾酒 附录 波尔多著名酒庄 调酒师大赛 饮料和品牌索引 鸡尾酒名录 |
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