| 全书共十章，包括绪论、流体流动与输送、非均相物系的分离与设备、传热、蒸发、吸收、蒸馏、干燥、化学反应器和化工生产工艺。其中化工生产工艺又包括生产的一般知识、硫酸、合成氨、石油化工、精细化工简介和生物化工简介。内容深度和广度适宜，基本概念及基础理论侧重于定性阐述。每章配有思考题，部分章节附有习题。书后附录供查取有关数据。 本书为中等职业学校工业分析与检验、化工过程监测与控制、高分子材料加工工艺、计算机、企业管理等专业教材，也可作技术工人的培训教材，也可供相关管理人员参考。 |
| 第一章绪论1 第一节化学工业简介1 第二节本课程的性质、作用和内容2 第三节学习本课程的方法4 一、化工过程中的几个基本概念4 二、学习本课程的任务和方法6 …… |
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