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新合成食用香料手册

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新合成食用香料手册

最 低 价:¥40.00

定 价:¥58.00

作 者:舒宏福 编

出 版 社:化学工业出版社

出版时间:2005 年1月

I S B N:7502560998

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编辑推荐

内容简介

本书收录了食用香料评审权威机构--美国FEMA组织近二十年公布的可食用合成香料及其他单体物质共十二大类,分别为烃类、醇类、酚类、醚类及含氧杂环类、醛类、酮类、缩羰基化合物、酸类、酯类、内酯类、含硫含氮类化合物及其他。本书介绍了这些化合物的理化规格、香气特征、味觉特征、天然存在、应用范围、安全用量等相关信息。
  本书可供香精、香料研发工作者,食品添加剂的研发、技术人员及相关专业师生使用。
  

作者简介

目录

a烃 类a001 反式-β-罗勒烯1
a002 甲位-松油烯1
a003 丙位-松油烯 2
a004 3-蒈烯3
a005 1,3,5-十一碳三烯4
a006 α-金合欢烯5b醇 类b001 (±)-2-甲基-1-丁醇7
b002 3-甲基-2-丁醇 8
b003 3-甲基-2-丁烯-1-醇8
b004 1-戊烯-3-醇 9
b005 3-甲基-1-戊醇 10
b006 2,3,4-三甲基-3-戊醇 11
b007 1-己烯-3-醇 11
b008 顺-2-己烯-1-醇12
b009 2,4-己二烯-1-醇12
b010 3,3,5-三甲基环己醇13
b011 3-庚醇 14
b012 顺-4-庚烯-1-醇15
b013 2,6-二甲基-6-庚烯-1-醇 16
b014 3-辛醇 16
b015 顺-3-辛烯-1-醇17
.b016 反-2-辛烯-1-醇 18
b017 顺-5-辛烯-1-醇 19
b018 3-辛烯-2-醇 19
b019 反-2-辛烯-4-醇20
b020 反,反-2,4-辛二烯-1-醇 20
b021 反-3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-
3-醇21
b022 顺-2-壬烯-1-醇 22
b023 顺-6-壬烯-1-醇23
b024 顺,顺-3,6-壬二烯-1-醇 23
b025 反-3-顺-6-壬二烯-1-醇 24
b026 2,4-壬二烯-1-醇 25
b027 3-癸醇26
b028 1-癸烯-3-醇26
b029 反,反-2,4-癸二烯-1-醇27
b030 对-nfda4-2-醇28
b031 乙位-松油醇29
b032 对-nfda4-3-烯-1-醇30
b033 α-龙脑烯醇30
b034 马鞭草烯醇31
b035 2(10)-蒎烯-3-醇32
b036 10-羟基亚甲基-2-蒎烯33
b037 2-乙基葑醇33
b038 二氢-β-紫罗兰醇34
b039 α-紫罗兰醇35
b040 β-紫罗兰醇36
b041 脱氢二氢紫罗兰醇37
b042 6-羟基二氢茶螺烷37
b043 3-l-薄荷氧基-1,2-丙二醇38
b044 3-(l-薄荷氧基)-2-甲基-1,2-
丙二醇39
b045 4-羟基苯甲醇40
b046 香兰醇40
b047 5-苯基-1-戊醇41
b048 2-甲基-4-苯基-2-丁醇42c酚 类c001 间苯二酚43
c002 邻甲酚 43
c003 间甲酚44
c004 4-乙烯基苯酚45
c005 2,5-二甲苯酚 46
c006 3,4-二甲苯酚 47
c007 2-丙基苯酚47
c008 4-丙基苯酚48
c009 2-异丙基苯酚49
c010 2,3,6-三甲基苯酚50
c011 邻-(乙氧基甲基)-苯酚50
c012 4-甲基-2,6-二甲氧基苯酚51
c013 4-(1,1-二甲基乙基)-苯酚52
c014 4-乙基-2,6-二甲氧基苯酚52
c015 2-甲氧基-4-丙基苯酚53
c016 4-丙基-2,6-二甲氧基苯酚54
c017 4-丙烯基-2,6-二甲氧基苯酚54
c018 4-烯丙基-2,6-二甲氧基苯酚55
c019 2-苯基苯酚56
c020 乙基麦芽酚57d醚类及含氧杂环类d001 1-乙氧基-3-甲基-2-丁烯 58
d002 2,4-二甲基茴香醚 58
d003 氢醌单乙基醚 59
d004 1,2-二甲氧基苯60
d005 香兰醇基乙基醚 60
d006 香兰基丁醚 61
d007 异丁香酚苄基醚62
d008 二苯醚 62
d009 1,4-桉叶素 63
d010 β-萘异丁醚 64
d011 2,5-二乙基四氢呋喃64
d012 5-异丙烯基-2-甲基-2-乙烯基四氢
呋喃65
d013 芳樟醇氧化物66
d014 2,2-二甲基-5-(1-甲基丙烯基-1-基)
四氢呋喃67
d015 2,3-二甲基苯并呋喃67
d016 2-乙基呋喃68
d017 2-乙酰基-5-甲基呋喃69
d018 2,2,6-三甲基-6-乙烯基四氢吡喃70
d019 橙花醚70
d020 茶螺烷71
d021 (-)-降龙涎醚72e醛 类e001 3-甲基-2-丁烯醛74
e002 4-甲基-2-戊烯醛75
e003 3-己烯醛75
e004 顺-4-己烯醛 76
e005 3,5,5-三甲基己醛 77
e006 顺-5-辛烯醛 77
e007 反,反-2,4-辛二烯醛 78
e008 2-甲基-2-辛烯醛 79
e009 反,反-2,6-辛二烯醛 79
e010 顺-6-壬烯醛 80
e011 反-2-反-6-壬二烯醛 81
e012 9-癸烯醛 82
e013 反,反-2,4-十二碳二烯醛82
e014 反-2-顺-6-十二碳二烯醛83
e015 反-2-顺-4-顺-7-十三碳三烯醛83
e016 12-甲基十三醛84
e017 3,7,11-三甲基-2,6-10-十二碳三
烯醛84
e018 龙脑烯醛85
e019 顺-5-异丙烯基-顺-2-甲基环戊烷-
1-醛86
e020 2,6,6-三甲基-1-or-2-环己烯-1-
甲醛87
e021 紫苏醛88
e022 β-环高柠檬醛88
e023 4-羟基苯甲醛89
e024 2-羟基-4-甲基苯甲醛90
e025 4-乙基苯甲醛91
e026 对甲基桂醛 92
e027 对甲氧基桂醛 92
e028 2-苯基-4-戊烯醛93
e029 2-亚糠基苯乙醛 94
e030 三聚乙醛94f酮 类f001 2-乙酰氧基-3-丁酮96
f002 2-戊基-1-丁烯-3-酮97
f003 3-羟基-2-戊酮 97
f004 3(2)-羟基-5-甲基-2(3)-己酮98
f005 2-甲基-3-庚酮98
f006 反-6-甲基-3-庚烯-2-酮 99
f007 5-甲基-2-庚烯-4-酮99
f008 2,6-二甲基-4-庚酮100
f009 1-辛烯-3-酮 101
f010 2-辛烯-4-酮 102
f011 反,反-3,5-辛二烯-2-酮 103
f012 反-7-甲基-3-辛烯-2-酮103
f013 3-壬烯-2-酮 104
f014 反和顺-4,8-二甲基-3,7-壬二烯-
2-酮104
f015 3-癸酮 105
f016 3-癸烯-2-酮 106
f017 6-十一碳酮 106
f018 香叶基丙酮 107
f019 2-十五酮 108
f020 环戊酮 109
f021 3-乙基-2-羟基-4-甲基-2-环戊烯-
1-酮110
f022 5-乙基-2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-
1-酮110
f023 异茉莉酮 111
f024 二氢茉莉酮 112
f025 反-2-(2-辛烯基)环戊酮 112
f026 反-2-(3,7-二甲基-2,6-辛二烯
基)环戊酮113
f027 环己酮 114
f028 1,2-环己二酮115
f029 2-甲基环己酮 116
f030 3-甲基环己酮 116
f031 4-甲基环己酮117
f032 4-异丙基-2-环己烯酮118
f033 2,2,6-三甲基环己酮118
f034 异佛尔酮119
f035 2-羟基-3,5,5-三甲基-2-环己烯酮120
f036 1,4-二甲基-4-乙酰基-1-环己烯121
f037 3-甲基-5-丙基-2-环己烯酮121
f038 甲基1-乙酰氧基环己基酮122
f039 dl-异薄荷酮123
f040 胡椒烯酮123
f041 对-nfda4-8-烯-2-酮124
f042 脱氢二氢紫罗兰酮125
f043 二氢-α-紫罗兰酮125
f044 二氢-β-紫罗兰酮126
f045 环紫罗兰酮127
f046 α-突厥酮128
f047 δ-突厥酮128
f048 二氢圆柚酮129
f049 4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋
喃-2-酮130
f050 4-羟基-5-甲基-3(2h)-呋喃酮131
f051 2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2h)呋
喃酮132
f052 2,5-二甲基-4-甲氧基-3(2h)呋
喃酮133
f053 4-乙酰氧基-2,5-二甲基-3(2h)
呋喃酮134
f054 2-羟基苯乙酮134
f055 二羟基苯乙酮135
f056 苯丙酮136
f057 亚香兰基丙酮137
f058 4-(对-乙酰氧基苯基)-2-丁酮137
f059 1-(4-甲氧基苯基)-4-甲基-1-戊
烯-3-酮138
f060 4-乙酰基-6-叔丁基-1, 1-二甲基
茚满139
f061 7-甲基-4,4a,5,6-四氢-2(3h)
萘酮139g缩羰基化合物g001 乙醛乙基顺-3-己烯基缩醛141
g002 1,2-二[(1′-乙氧基)-乙氧基]
丙烷142
g003 1,2,3-三-[(1′-乙氧基)乙氧
基]-丙烷142
g004 4-甲基-2-戊基-1,3-二氧戊环 143
g005 l-薄荷酮1,2-甘油缩酮 144
g006 dl-薄荷酮1,2-甘油缩酮145
g007 香兰素1,2-丙二醇缩醛146
g008 乙基香兰素丙二醇缩醛146
g009 香兰素-苏和赤-2,3-丁二醇
缩醛147
g010 香兰素3-l-薄荷氧基-1,2-
丙二醇缩醛148 h酸 类h001 3-羟基-2-氧代丙酸 149
h002 2-氧代丁酸 149
h003 反-2-丁烯酸 150
h004 惕各酸 151
h005 3-甲基-2-氧代丁酸151
h006 4-甲基戊酸 152
h007 2-甲基-3-戊烯酸 153
h008 2-甲基-4-戊烯酸154
h009 3-甲基-2-氧代戊酸 154
h010 4-甲基-2-氧代戊酸155
h011 2-氧代戊二酸156
h012 反,反-2,4-己二烯酸 156
h013 5-甲基己酸 157
h014 环己基羧酸158
h015 反-2-庚烯酸 158
h016 反-2-辛烯酸 159
h017 4-甲基辛酸160
h018 4-乙基辛酸160
h019 反-2-壬烯酸161
h020 4-甲基壬酸161
h021 反-2-癸烯酸162
h022 4-癸烯酸163
h023 5-和6-癸烯酸163
h024 9-癸烯酸164
h025 1,2,5,6-四氢枯茗酸165
h026 2-羟基苯甲酸165
h027 4-羟基苯甲酸166
h028 2,4-二羟基苯甲酸167
h029 2-甲氧基苯甲酸168
h030 3-甲氧基苯甲酸168
h031 4-甲氧基苯甲酸169
h032 4-羟基-3-甲氧基苯甲酸170
h033 2-氧代-3-苯基丙酸170i酯 类i001 甲酸反-2-己烯酯 172
i002 (±)-甲酸-3-辛酯 172
i003 乙酸2-甲基丁酯173
i004 乙酸2-戊酯 174
i005 乙酸异戊烯醇酯 175
i006 乙酸4-戊烯醇酯175
i007 (±)-乙酸-3-庚酯 176
i008 乙酸反-3-庚烯醇酯 176
i009 乙酸3-辛酯 177
i010 乙酸反-2-辛烯-1-醇酯178
i011 乙酸1-辛烯-3-醇酯178
i012 (±)-乙酸-3-壬酯179
i013 乙酸反-2-顺-6-壬二烯醇酯180
i014 乙酸反,顺-3, 6-壬二烯醇酯180
i015 乙酸 顺-4-癸烯醇酯181
i016 二乙酸1,4-壬二醇酯182
i017 乙酸8-罗勒烯醇酯182
i018 乙酸龙脑烯醇酯183
i019 乙酸对-nfda4-1-烯-9-醇酯 183
i020 乙酸紫苏酯 184
i021 乙酸顺和反-对-nfda4-1(7),8-二烯-
2-醇酯184
i022 乙酸桃金娘烯醇酯 185
i023 乙酸乙位-紫罗兰酯 186
i024 乙酸甲位异甲基紫罗兰酯 186
i025 6-乙酰氧基二氢茶螺烷 187
i026 乙酸苯酚酯 188
i027 乙酸2-甲氧基苯酚酯 189
i028 乙酸甲基苄酯 190
i029 乙酰乙酸异戊酯 190
i030 丙酸反-2-己烯酯 191
i031 丙酸顺-3和反-2-己烯醇酯192
i032 丙酸顺-3-己烯酯 193
i033 丙酸顺-5-辛烯酯 193
i034 乳酸顺-3-己烯酯 194
i035 乳酸薄荷酯 195
i036 丙酸麦芽酚酯 196
i037 丙酮酸顺-3-己烯酯197
i038 2-甲基丙酸3-甲基丁酯 198
i039 2-甲基丙酸2-甲基苯酚酯 198
i040 2-甲基-2-丙烯酸甲酯 199
i041 异丁酸顺-3-己烯酸200
i042 异丁酸反-3-庚烯酯200
i043 异丁酸十二醇酯 201
i044 异丁酸香兰酯 202
i045 异丁酸乙基香兰酯 203
i046 异丁酸麦芽酚酯203
i047 丁酸2-戊酯 204
i048 丁酸反-2-己烯酯 205
i049 (±)-丁酸-2-庚酯 205
i050 丁酸反-2-辛烯酯 206
i051 丁酸1-辛烯-3-醇酯206
i052 丁酸龙脑酯207
i053 丁酸2,5-二甲基-3-氧代-(2h)-
呋喃-4-醇酯208
i054 反-2-丁烯酸乙酯208
i055 反-2-丁烯酸顺-3-己烯酯209
i056 琥珀酸单薄荷酯210
i057 2-甲基丁酸异丙酯211
i058 2-甲基丁酸3-甲基丁酯212
i059 2-甲基丁酸己酯212
i060 2-甲基丁酸-3-己烯醇酯213
i061 2-甲基丁酸辛酯214
i062 2-甲基丁酸苯乙酯215
i063 反-2-甲基-2-丁烯酸 顺-3-己
烯酯216
i064 惕各酸1-乙基己酯217
i065 异戊酸-2-甲基丁酯217
i066 异戊酸己酯218
i067 异戊酸顺-3-己烯酯219
i068 异戊酸反-2-己烯酯220
i069 戊酸反-2-己烯酯221
i070 戊酸顺-3-己烯酯221
i071 戊二酸单l-薄荷酯222
i072 2-甲基戊酸甲酯223
i073 2-甲基戊酸乙酯224
i074 3-甲基戊酸乙酯224
i075 2-羟基-4-甲基戊酸甲酯225
i076 2-氧代-3-甲基戊酸甲酯226
i077 2-甲基-3-戊烯酸乙酯226
i078 2-甲基-4-戊烯酸乙酯227
i079 2-甲基-3,4-戊烯酸己酯228
i080 2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯228
i081 己酸反-2-己烯酯229
i082 反-2-己烯酸乙酯230
i083 5-己烯酸乙酯231
i084 反-2-己烯酸己酯231
i085 反-2-己烯酸顺-3-己烯酯232
i086 顺-3-己烯酸顺-3-己烯酯232
i087 山梨酸甲酯 233
i088 3-羟基己酸甲酯234
i089 3-羟基己酸乙酯 235
i090 3-氧代-己酸乙酯235
i091 3-氧代己酸双甘油酯 236
i092 环己羧酸甲酯 237
i093 环己羧酸乙酯 237
i094 顺-4-庚烯酸乙酯 238
i095 辛酸对甲酚酯 238
i096 反-2-辛烯酸甲酯 239
i097 2-辛烯酸乙酯 240
i098 顺-4, 7-辛二烯酸乙酯 241
i099 3-氧代辛酸甘油酯 241
i100 3-壬烯酸甲酯 242
i101 反-2-癸烯酸乙酯 242
i102 反-4-癸烯酸乙酯 243
i103 反-2-顺-4-癸二烯酸甲酯244
i104 2,4-癸二烯酸丙酯 245
i105 2,4,7-癸三烯酸乙酯 245
i106 5-羟基癸酸甘油酯246
i107 3-氧代癸酸甘油酯 246
i108 十一酸乙酯 247
i109 肉豆蔻酸异丙酯248
i110 硬脂酸乙酯248
i111 5-羟基十二酸甘油酯249
i112 3-氧代十二酸甘油酯250
i113 3-氧代十四酸甘油酯250
i114 3-氧代十六酸甘油酯251
i115 十三碳二酸环亚乙酯251
i116 苯甲酸己酯252
i117 苯甲酸顺-3-己烯酯253
i118 苯乙酸己酯254
i119 苯乙酸顺-3-己烯酯254
i120 苯乙酸芳樟酯255
i121 苯乙酸大茴香酯256
i122 水杨酸丁酯257
i123 水杨酸苯酚酯257
i124 水杨酸邻甲酚酯258
i125 2-呋喃酸辛酯259
i126 2-苯基-3-呋喃酸乙酯260
i127 l-薄荷脑和乙二醇碳酸酯260
i128 l-薄荷脑1-(或2)-丙二醇碳
酸酯261
i129 d,l-薄荷脑(+/-)-丙二醇碳
酸酯262
i130 甲基对-甲苯基缩水甘油酸
乙酯262j内 酯 类j001 威士忌内酯 264
j002 γ-甲基癸内酯 265
j003 (±)-3-甲基-丙位-癸内酯265
j004 4-羟基-4-甲基-顺-7-癸烯酸-γ-
内酯266
j005 顺-4-羟基十二碳-6-烯酸内酯 267
j006 脱氢薄荷呋喃内酯 268
j007 薄荷内酯 268
j008 (±)-二氢猕猴桃内酯269
j009 2-(4-甲基-2-羟基苯基)-丙酸-γ-
内酯270
j010 5-羟基-7-癸烯酸内酯270
j011 5-羟基-2-癸烯酸内酯271
j012 5-羟基-2,4-癸二烯酸内酯272
j013 5-羟基十一碳-8-烯酸内酯273
j014 5-羟基十二碳-2-烯酸内酯274
j015 丁位-十四内酯275
j016 八氢香豆素275
j017 ε-癸内酯276
j018 ε-十二内酯277
j019 香紫苏内酯278k含硫含氮类化合物k001 硫化氢 279
k002 1,2-乙二硫醇 279
k003 丙硫醇 280
k004 2-丙硫醇281
k005 1,2-丙二硫醇 282
k006 1,3-丙二硫醇 282
k007 2-甲基-1-丙硫醇 283
k008 1-丁硫醇284
k009 1,2-丁二硫醇 284
k010 1,3-丁二硫醇 285
k011 2,3-丁二硫醇 286
k012 4-甲氧基-2-甲基-2-丁硫醇 287
k013 3-甲基丁硫醇 288
k014 2-戊硫醇 288
k015 异戊烯硫醇 289
k016 1-己硫醇 290
k017 1,6-己二硫醇291
k018 2-乙基己硫醇 292
k019 1,8-辛二硫醇 292
k020 1,9-壬二硫醇 293
k021 对-nfda4-1-烯-8-硫醇 294
k022 2-或3-或10-巯基蒎烷 295
k023 2-甲基-3-四氢呋喃硫醇 295
k024 顺和反-2,5-二甲基四氢呋喃-3-
硫醇 296
k025 2,5-二甲基-3-呋喃硫醇 297
k026 苯乙硫醇 297
k027 硫代香叶醇 298
k028 苯硫酚 299
k029 2,6-二甲基苯硫酚300
k030 2-巯基-3-丁醇301
k031 赤,苏-3-巯基-2-甲基-1-丁醇301
k032 3-巯基-3-甲基-1-丁醇 302
k033 (±)-2-巯基-2-甲基-1-戊醇303
k034 3-巯基-2-甲基-1-戊醇303
k035 3-巯基己醇304
k036 3-巯基-2-甲基戊醛305
k037 1-巯基-2-丙酮305
k038 4-巯基-4-甲基-2-戊酮306
k039 甲酸3-巯基-3-甲基-1-丁酯307
k040 乙酸3-巯基己酯308
k041 丁酸3-巯基己酯308
k042 己酸3-巯基己酯309
k043 3-巯基丙酸乙酯310
k044 3-巯基氧代丙酸钠310
k045 (±)-3-巯基丁酸乙酯311
k046 甲基乙基硫醚311
k047 二乙基硫醚312
k048 1-丁烯-1-基甲基硫醚313
k049 甲基苯基硫醚314
k050 甲基苄基硫醚314
k051 2-甲基-3-甲硫基呋喃315
k052 α-甲基-β-羟基丙基-α-甲基-β-巯基
丙基硫醚316
k053 二甲基二硫醚317
k054 双甲硫基甲烷317
k055 甲基1-丙烯基二硫醚318
k056 二异丙基二硫醚319
k057 甲基3-甲基-1-丁烯基二硫醚320
k058 1,4-二噻烷320
k059 2-甲基-1,3-二硫环己烷321
k060 2,5-二羟基-1,4-二噻烷322
k061 2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二硫
环己烷322
k062 二环己基二硫醚323
k063 甲基苯基二硫醚324
k064 甲基苄基二硫醚324
k065 苄基二硫醚325
k066 甲基2-甲基-3-呋喃基二硫醚326
k067 丙基糠基二硫醚326
k068 丙基2-甲基-3-呋喃基二硫醚 327
k069 双-(2,5-二甲基-3-呋喃基)-二
硫醚327
k070 2,3,5-三硫己烷 328
k071 甲基乙基三硫醚329
k072 二异丙基三硫醚329
k073 3,5-二甲基-1,2,4-三硫环戊烷330
k074 3-甲基-1,2,4-三硫环己烷 330
k075 三硫代丙烷 331
k076 二烯丙基多硫醚332
k077 2-甲硫基乙醇 333
k078 4-甲硫基丁醇 333
k079 3-甲硫基己醛 334
k080 2-(甲硫基)甲基-2-丁烯醛335
k081 2,8-二硫-壬-4-烯-4-醛 335
k082 2-(甲硫甲基)3-苯丙烯醛336
k083 2-甲基-2-(甲基二硫)-丙醛336
k084 1-甲硫基-2-丙酮 337
k085 4-(2-呋喃甲硫基)-2-戊酮338
k086 3-[(2-甲基-3-呋喃基)-硫代]-4-
庚酮338
k087 2,6-二甲基-3-[(2-甲基-3-呋
喃基)硫代]-4-庚酮339
k088 4-[(2-甲基-3-呋喃基)硫代]-5-
壬酮340
k089 4-甲硫基-2-氧代丁酸 340
k090 甲硫基乙酸甲酯341
k091 2-甲硫基乙酸乙酯342
k092 3-糠硫基丙酸乙酯 343
k093 3-甲硫基丁酸乙酯 343
k094 4-(甲硫基)丁酸乙酯 344
k095 4-乙酰硫基丁酸乙酯345
k096 5-甲硫基戊酸乙酯 345
k097 2-(甲基二硫基)丙酸乙酯346
k098 乙酸甲硫酯 346
k099 乙酸3-甲硫基丙酯 347
k100 乙酸异戊烯硫酯348
k101 乙酸3-甲硫基-1-己酯 348
k102 乙酸3-乙酰巯基己酯349
k103 乙酸顺和反-薄荷酮-8-硫醇酯350
k104 3-(乙酰硫基)-2-甲基呋喃351
k105 2-甲基-3-硫代乙酰氧基-4,5-
二氢呋喃352
k106 乙酸顺和反-2,5-二甲基四氢-3-
呋喃硫酯352
k107 2-乙酰氧基丙酸甲硫醇酯353
k108 2-丙酰氧基丙酸甲硫醇酯353
k109 丁酸甲硫基甲酯354
k110 2-甲基硫代丁酸甲酯355
k111 3-甲基丁酸甲硫酯356
k112 4-甲基戊酸甲硫酯357
k113 己酸甲硫酯357
k114 己酸甲硫基甲酯358
k115 2,5-二甲基-3-硫代异戊酰呋喃359
k116 2,5-二甲基-3-硫代糠酰呋喃359
k117 苯甲酸甲硫酯360
k118 2-甲基-4-丙基-1,3-氧硫杂环
己烷360
k119 2-甲基四氢噻吩-3-酮361
k120 3-乙酰基-2,5-二甲基噻吩362
k121 二甲基亚砜363
k122 吡咯烷364
k123 1-吡咯啉365
k124 2-丙酰基吡咯365
k125 2,6-二甲基吡啶366
k126 2-甲基-5-乙基吡啶367
k127 2-(3-苯基丙基)-吡啶367
k128 烟酸甲酯368
k129 喹啉369
k130 1-苯基-3或5-丙基吡唑370
k131 2-甲基-4-乙酰基嘧啶370
k132 吡嗪371
k133 2-丙基吡嗪372
k134 2-异丙基吡嗪372
k135 2-乙基-6-甲基吡嗪 373
k136 2-甲基-5-异丙基吡嗪 373
k137 2,5-二乙基-3-甲基吡嗪 374
k138 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 374
k139 6,7-二氢-2,3-二甲基-5h-
环戊烷并吡嗪375
k140 环己基甲基吡嗪375
k141 2-甲基-3(5或6)-乙氧基吡嗪
(混合物)376
k142 2-乙酰基-3-甲基吡嗪 377
k143 2,4,5-三甲基-3-nfda3唑啉 378
k144 2-乙基-4,5-二甲基nfda3唑 378
k145 噻唑 379
k146 4-甲基噻唑 380
k147 2-乙基-4-甲基噻唑 381
k148 2-异丙基-4-甲基噻唑 381
k149 2-丙酰基噻唑 382
k150 4,5-二甲基-2-乙基-3-噻唑啉 383
k151 2-(2-丁基)-4,5-二甲基-3-噻
唑啉384
k152 4,5-二甲基-2-异丁基-3-噻唑啉384
k153 2-乙酰基-2-噻唑啉 385
k154 2,4,6-三甲基二氢-4h-1,3,5-二
噻嗪 386
k155 2(4)-异丙基-4(2),6-二甲基二
氢(4h)1,3,5-二噻嗪387
k156 2(4)-异丁基-4(2),6-二甲基二
氢(4h)1, 3, 5-二噻嗪388
k157 2,4,6-三异丁基-5,6-二氢-4h-
1,3,5-二噻嗪388
k158 苯乙基异硫氰酸酯 389
k159 n,2,3-三甲基-2-异丙基丁
酰胺 390
k160 n-乙基-对-nfda4烷-3-甲酰胺 391
k161 1-氨基-2-丙醇392
k162 2′-氨基苯乙酮393
k163 邻氨基苯甲酸顺-3-己烯酯393
k164 异亚戊基异戊胺394
k165 可可碱395
k166 牛磺酸395
k167 l和dl-丙氨酸396
k168 l-天冬氨酸397
k169 l-苯丙氨酸398
k170 dl-苯丙氨酸399
k171 l-酪氨酸399
k172 l-谷氨酰胺400
k173 l-赖氨酸401
k174 l-组氨酸402
k175 l-精氨酸403
k176 5′-肌苷酸二钠404
k177 5′-鸟苷酸二钠404
k178 维生素u405l其 他l001 d-木糖 407
l002 l-鼠李糖407
l003 d-核糖408
l004 非洲竹芋甜素(沙马汀) 409
l005 非洲竹芋甜素β-重组物409
l006 双乙酸钠 410
l007 4-甲氧基-苯甲酰氧基乙酸钠410
l008 2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠411
l009 2-(1′-乙氧基)-乙氧基丙酸钾411
l010 3-甲氧基-4-羟基桂酸钠412
l011 乙基香兰素β-d-葡萄糖吡喃型
糖苷412
l012 新陈皮苷二氢查尔酮413附录 fema公布的第21批gras化合物
主要参考文献

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