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海洋生化工程概论

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海洋生化工程概论

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定 价:¥40.00

作 者:王长海 著

出 版 社:化学工业出版社

出版时间:2004 年9月

I S B N:750255954X

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内容简介

本书从理论、实践两个方面对海洋生化工程所涉及的重要研究领域进行了比较系统的介绍。全书共分5章。第1章对海洋生化工程的概念和其主要研究领域或研究方向进行阐述;第2章对微藻生物技术所涉及的相关内容做了全面的总结,并结合具体的研究成果对微藻的高密度培养理论进行了比较深地探讨;在第3章中对海洋生物活性物质,尤其是海洋藻类和海洋无脊椎动物体内合成或积累的生物活性物质做了简明而全而后介绍;第4章对比较先进、实用的海洋生化制备技术进行了归纳,并列举了几种海洋生物制品的具本制备实例;第5章比较全面地对国内外海滩涂的开发利用现状和发展趋势进行了分析和总结,在此基础上主要针对国内浅海滩涂料开发利用过程中存在的问题行进了客观的评价,并提出了相应的解决方法和对策以及我国发展浅海滩涂的总体目标。本书可作为各高等院校海洋生物技术、生物工程、生物化工等相关专业本科生和研究生教材,也可作为科研和实践应用的参考用书。
  

作者简介

目录

第 1 章海洋生化工程概述1
11海洋生化工程的概念1
111引言1
112海洋生化工程的概念4
12海洋生化工程的研究范畴5
121海洋微藻生物技术5
122海洋生物活性物质5
123海洋生物活性物质的制备技术6
124近海滩涂生物资源的开发利用和海洋环境保护6
参考文献6
第 2 章微藻与微藻生物技术8
21微藻生物技术概述8
211引言8
212微藻与微藻生物技术9
213微藻的大规模培养和生物量采收11
214微藻的生物量和代谢产物及其应用12
22光生物反应器14
221光生物反应器及其研究进展14
222光生物反应器的主要类型和特点15
223影响光生物反应器设计的主要因素及设计原则21
.224光生物反应器的应用前景22
23海洋微藻的大规模高密度培养技术22
231微藻对光照的反应23
232微藻的营养30
233微藻大规模培养工艺33
24微藻的生长与生长动力学研究40
241微藻的生长特点40
242微藻的生长动力学研究进展41
243微藻动力学研究实例43
25常见的微藻及其应用50
251紫球藻50
252螺旋藻53
253其他有价值的微藻55
26海洋赤潮与赤潮微藻57
261赤潮的概念57
262赤潮的危害性59
263微藻毒素60
264我国的赤潮61
265赤潮的治理62
27结束语63
参考文献63
第 3 章海洋生物活性物质69
31海洋生物多样性与化学多样性70
311生物多样性70
312化学多样性78
313合成或积累生物活性物质的主要海洋生物79
32海洋微藻的生物活性物质87
321概述87
322微藻的化学组成和营养价值88
323微藻活性物质90
324微藻营养价值的应用118
33大型海洋藻类合成的生物活性物质119
331海藻多糖119
332萜类127
333酚类129
334海藻凝集素131
335甾醇135
336海藻植物生长激素135
337大型海藻毒素137
338蛋白质与某些重要的酶类138
339氨基酸类生物活性物质139
3310甘露醇140
3311其他生物活性物质141
34海洋无脊椎动物的生物活性物质141
341主要海洋无脊椎动物简介141
342海洋无脊椎动物的生物活性物质144
35海洋生物活性物质的开发利用162
351海洋生物活性物质的特点162
352海洋生物活性物质的筛选与海洋药物的开发162
参考文献171
第4章海洋生物活性物质制备技术176
41海洋生化制备技术的特点及基本原理176
411海洋生化制备的特点176
412海洋生化制备方法的基本原理177
413海洋生化分离制备方案的设计及技术方法的选择179
414海洋生物活性物质研究的基本程序182
42海洋生物原料预处理及固液分离技术183
421海洋生物原料的预处理183
422离心分离184
423膜分离技术186
424沉淀分离法194
43海洋生物活性物质的提取技术198
431概述198
432常用提取方法201
433双水相萃取203
434反胶束提取技术205
435超临界流体萃取技术208
436其他萃取方法213
437界面力分离技术214
438色谱分离技术220
439浓缩与干燥233
44海洋生物活性物质的制备实例240
441海鞘生物活性物质的分离提取240
442褐藻生物活性物质的分离提取246
参考文献255
第5章近海滩涂生物资源的开发利用259
51浅海滩涂资源开发的意义259
511浅海滩涂资源开发是实现人类可持续发展的重要保证259
512浅海滩涂资源开发是改善我国居民食物结构和保障食物安全的
需要260
513浅海滩涂资源开发是我国农村经济跨世纪发展的必然战略选择261
52国内外浅海滩涂资源现状和开发模式261
521浅海滩涂的资源分布与类型261
522我国浅海滩涂资源的总体情况262
523我国浅海滩涂开发利用的现状和主要模式263
524国外浅海滩涂开发利用的现状和主要模式264
53国内外浅海滩涂技术研究的现状和发展趋势270
531海水养殖优质抗逆品种培育与苗种繁育技术270
532浅海规模化养殖和增殖技术272
533耐盐植物筛选和种植技术277
534海洋生物修复技术282
54我国浅海滩涂开发中存在的问题和对策321
541存在的主要问题321
542主要对策323
55我国浅海滩涂技术开发的指导思想、原则和目标325
551浅海滩涂技术开发的指导思想325
552浅海滩涂技术开发的原则325
553浅海滩涂技术开发的目标325
56浅海滩涂开发的重点领域和关键技术326
561浅海滩涂开发的重点领域326
562浅海滩涂开发的关键技术327
57结束语329
参考文献329
跋333

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